Old Amsterdam Kaas met Geschenkdoos

Vraag stellen over dit product

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 17,46

Deel dit product:




Korte omschrijving

Een orginele Old Amsterdam Kaas met geschenkdoos.

* Verplichte velden

Old Amsterdam Kaas met Geschenkdoos

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

Eigenschappen Old Amsterdam Kaas met Geschenkdoos

Old Amsterdam Kaas met een Geschenkdoos.

 

Orginele Old Amsterdam. Vers van het mes! Zeer smakelijk, pittig en romig van smaak, met prachtige rijpingskristallen in de kaas.

Genieten van pure smaak, dat kan met Old Amsterdam. De speciale smaak van Old Amsterdam is het resultaat van een gecombineerde passie voor kaasmaken en voor bijzondere smaken. Die beide passies hebben de kaasmakers weten te vertalen in de receptuur en het unieke rijpingsproces van Old Amsterdam. De kaas rijpt onder voortdurende controle van de kwaliteitsdienst tot deze de perfecte smaak heeft. Pas dan wordt Old Amsterdam vrijgegeven voor de verkoop. Old Amsterdam heeft niet de droge en zoute eigenschappen van gewone oude kaas, maar wel de heerlijk rijke smaak. Van dit vakmanschap geniet u altijd, hoe u Old Amsterdam ook koopt: in blokjes, in plakjes, geraspt of als stuk.

Ingrediënten: 

Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel, natriumnitraat, annatto, vitamines A, B en D

Kwaliteit
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Hollandse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Extra informatie Old Amsterdam Kaas met Geschenkdoos

Recept

Old Amsterdam Kaas flensjes

Bereidingstijd: 30-60 minuten

Ingrediënten voor 12 personen:
* * Flensjes
* * 150 g bloem
* * 300 ml halfvolle melk
* * 50 ml water
* * Zout
* * 60 g boter

* * Vulling:
* * 2 pakjes puntasperges
* * 375 g ricotta
* * 2 eieren
* * 125 g versgeraspte Old Amsterdam kaas
* * 3 el gemengde kruiden
* * Peper en zout

Bereidingswijze

Klop een glad beslag van 150 g bloem, 2 eieren, 300 ml halfvolle melk, 50 ml water en wat zout.
Klop 60 g gesmolten boter door het beslag. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bestrijk voor het bakken dun met wat extra boter.
Bak 12-16 flensjes. Verwarm de oven voor op 185°C. Kook 2 pakjes puntasperges in 1-2 min. beetgaar, spoel koud af en dep ze droog.
Meng 375 g ricotta met 2eierdooiers, 75 g versgeraspte Old Amsterdam en 3 el gemengde kruiden (bijv. peterselie, kervel, dragon en bieslook) en breng op smaak met peper en evt. zout.
Klop 2 eiwitten stijf en spatel ze door het kaasmengsel. Bestrijk de flensjes voor de helft met het kaasmengsel.
Verdeel daarover de asperges en vouw de flensjes 2 keer dubbel. Leg ze op een ingevette bakplaat, bestrooi met 50 g versgeraspte Old Amsterdam en gratineer de flensjes in 5-6 min. goudbruin in het midden van de oven. Garneer met extra tuinkruiden.

Dit recept wordt u aangeboden door:     Smulweb