Tête de Moine Kaas +/- 1kg

Vraag stellen over dit product

Beschikbaarheid: Op voorraad

Normale prijs: € 22,95

Aanbiedingsprijs: € 19,95

Deel dit product:




OF

Korte omschrijving

Tête de Moine is een kaas die uit het Zwitserse plaats Berner Jura komt. Dit is het franstalige deel van Zwitserland. De kaas wordt gemaakt van ongepasteuriseerde melk. Hierdoor krijg je ook een lekkere vol romige smaak.

Tête de Moine Kaas +/- 1kg

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Eigenschappen Tête de Moine Kaas +/- 1kg

De Tête de Moine is halfhard, donkergeel met een bruingele geribbelde korst.

De Tête de Moine kaas wordt niet gesneden, maar geschaafd, tegenwoordig meestal met een kaaskruller. De korst valt bij het schaven in stukjes uit elkaar, en de kaas vormt zich tot rozetjes. De kaaskruller wordt ook girolle genoemd.

Tête de Moine is een kaas die uit het Zwitserse plaats Berner Jura komt. Dit is het franstalige deel van Zwitserland. De kaas wordt gemaakt van ongepasteuriseerde melk. Hierdoor krijg je ook een lekkere vol romige smaak. 

Tête de Moine wordt ook monnikshoofd genoemd. Dit komt omdat Tête de Moine zijn oorsprong kent bij de monniken van Abbaye de Bellelay in Saicourt in Zwitserland. Het schijnt dat de kaas al sinds 1192 daar gemaakt wordt.

Ingrediënten:
Vet 51+ , ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel

Extra informatie Tête de Moine Kaas +/- 1kg

Gewicht +/- 900 gram

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

 

Kaaskruller Marmer

Kaaskruller Marmer

Normale prijs: € 39,90

Aanbiedingsprijs: € 34,95

 
 

Kaaskruller Nature Beukenhout en stolp in luxe verpakking - Tête de Moine

Kaaskruller Nature Beukenhout en stolp in luxe verpakking - Tête de Moine

Normale prijs: € 32,90

Aanbiedingsprijs: € 29,95