Grana Padano | Extra Kwaliteit

Waardering:
95% of 100

Bestseller

Grana Padano is een heerlijke harde Italiaanse kaas. Grana Padano is ongeveer 14 maanden natuur gerijpt.

Gewicht:
  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

Grana Padano is een heerlijke harde Italiaanse kaas. Grana Padano is een ideale kaas om te raspen bijvoorbeeld voor lekkere pasta gerechten maar natuurlijk is grana padano ook zeer goed om zo vanuit het vuistje te eten.

Grana Padano wordt ook veel vergeleken met Parmezaanse kaas. Het lijkt in veel opzichten van op elkaar. Echter de prijs van Parmezaanse is flink duurder en de kaas wordt maar in een klein gebied in Italie gemaakt.

Grana Pandano wordt daarin tegen in een groter gebied van noord Italie gemaakt. Dit loopt van de Po-vlakte tot in de Dolimieten. Grana Padano is een droge kaas en hierdoor niet zo vet. Grana Padano is ongeveer 14 maanden natuur gerijpt.

Ingrediënten:
Vet 50+ , gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel

Kwaliteit
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Hollandse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

 

 

Voedingswaarden – allergenen
Afmeting hele kaas n.v.t.
Merk Grana Padano
Smaaksterkte Zeer Pikant
Land afkomst Italië
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 28,5
Verzadigd Vet (gr) 18
Calcium (mg) 1000
Calorieën (kcal) 422
Kilojoules (KJ) 1768
Koolhydraten (gr) 2
Eiwit (gr) 40
Natrium (mg) 1000
Melksoort Koe
Gepasteuriseerd Ja
Lactosevrij Ja
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Ja
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Recept Eiercake met groene asperges en grana padano

Bereidingstijd: 30-60 minuten

Ingrediënten:

  • 700 g groene asperges
  • 6 eieren
  • 2 dl room
  • 50 g versgemalen grana padano (lijkt op parmezaanse kaas)
  • een bosje bieslook, fijngesnipperd
  • boter
  • bloem
  • peper en zout


  • Hulpmiddelen:
    1 cakevorm van 22 x 10 cm ,aluminiumfolie.

    Voorbereidingen:
    Stoom de schoongemaakte asperges in zo′n 15 minuten beetgaar. Vermeng in een kom de eieren met de room, kaas, bieslook, peper en zout. Verwarm de oven voor op 220? C.

    Bereidingswijze
    Beboter de vorm en leg op de bodem een laag asperges, maar niet tegen elkaar aan. Schep er een laag van het eimengsel op, dan terug een laag asperges en werk zo verder tot alles opgewerkt is.
    Dek af met aluminiumfolie en zet 40 minuten in de oven. Verwijder de folie en laat nog 20 minuten verder bakken. Laat afkoelen in de uitgedraaide oven.

    Serveertips:
    Snij de cake in dikke plakken en serveer.

    Dit recept wordt u aangeboden door:     Smulweb

    Schrijf uw eigen review
    U plaatst een review over:Grana Padano | Extra Kwaliteit
    Uw waardering

    No Related Posts