Kaaskruller Marmeren

Waardering:
97% of 100
Een prachtige kaaskruller met een marmeren onderstel.
  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

Een prachtige kaaskruller met een marmeren onderstel.



Verdraaid lekker
Met de kaaskruller van Boska wordt thuiskoken een culinaire belevenis in een handomdraai! Je gasten genieten zichtbaar van de halfharde pikante Zwitserse Tête de Moine-kaas bij een goed glas wijn. De bijzondere smaak van deze kaas komt namelijk met de kaaskruller verrassend goed tot zijn recht. Kaas eten was nog nooit zo leuk en lekker

Specificaties
De kaaskruller van Boska is verkrijgbaar met een:

  • Authentiek beukenhouten en mahoniehouten plateau
  • Luxe zwart marmeren plateau.

Omschrijving producent:
Boska Holland werd meer dan 100 jaar geleden opgericht in Bodegraven door Willem Bos, toen hij zijn eerste kaasboor smeedde. Het familiebedrijf ontwikkelde zich gedurende vier generaties tot het huidige bedrijf, gespecialiseerd in hoogwaardig kaasgereedschap.

Voedingswaarden – allergenen
Merk Boska
Kleur n.v.t.
Keramiek of gietijzer n.v.t.
Inhoud n.v.t.
Wordt verwarmd met n.v.t.
Geschikt voor Inductie n.v.t.
Recept Risottotaartje met kaaskrullen en oesterzwammen

Bereidingstijd: 30-60 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:
1 ui 1 teentje knoflook 2 courgettes 5 1/2 eetlepel olijfolie 2 bakjes oesterzwammen (à 150 g AH) 1 blikje artisjokharten (400 g Mickey) 1 eetlepel zongedroogde tomatentapenade (à 100 g AH Huistraiteur) 300 g risottorijst (pak à 400 g Lassie) 1 dl witte wijn 1 groentebouillontablet 150 g Tête de Moine (kaas)peper

Hulpmiddelen:
Keukenpapier uitsteekvormpje doorsnede ca. 8 cm grillpan

Voorbereidingen:
Ui en knoflook pellen en fijnsnipperen. Courgettes wassen en in lengte halveren. Van snijkant van de courgette met kaasschaaf vier plakjes afschaven. Rest van courgettes in blokjes snijden. Grillpan dun inwrijven met 1/2 eetlepel olijfolie en courgetteplakjes enkele seconden om en om grillen. Courgetteblokjes in grillpan ca. 5 minuten al omscheppend grillen. Uit pan nemen en laten afkoelen. Oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier. Artisjokken laten uitlekken en in vieren snijden. Tapenade en 1 eetlepel olijfolie door elkaar roeren.

Bereidingswijze
In pan 3 eetlepels olijfolie verhitten en ui en knoflook ca. 1 minuut zachtjes fruiten. Rijst erdoor scheppen en ca. 2 minuten al omscheppend bakken tot korrels glazig zijn. Wijn toevoegen, laten verdampen en vervolgens beetje bij beetje 8 dl water toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken. Laatste ca. 5 minuten courgetteblokjes meewarmen. Intussen kaas met slinger in krullende plakjes schaven. Helft door risotto roeren. Op smaak brengen met peper. Vier borden voorverwarmen. In koekenpan 1 eetlepel olijfolie verhitten en oesterzwammen op hoog vuur ca. 3 minuten bakken. Artisjokken toevoegen en ca. 3 minuten zachtjes meebakken. Op smaak brengen met peper. Intussen risottotaartjes maken: ring in midden op bord plaatsen. Courgetteplakje aan binnenkant tegen ring leggen en ring vullen met risotto. Risotto met lepel gladstrijken en ring voorzichtig omhoog trekken. Op zelfde manier op andere borden taartjes maken. Rest van kaaskrullen in kring op risotto leggen. Oesterzwammen en artisjokkenpartjes naast risotto leggen. Tomatentapenade eromheen druppelen.

Dit recept wordt u aangeboden door:     Smulweb

Type Geschenkdoos n.v.t.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Kaaskruller Marmeren
Uw waardering

No Related Posts