Taleggio D.O.P.

Taleggio wordt al eeuwen volgens hetzelfde recept gemaakt en de kaas, met zijn lichte kleur en zijn zeer zachte en milde smaak, is altijd ongekend populair gebleven.

Gewicht:
  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

Il buono Taleggio

Taleggio komt oorspronkelijk uit, hoe kan het ook anders, het Italiaanse stadje Taleggio, gesitueerd in de gelijknamige vallei nabij Bergamo. Deze in Noord-Italië gelegen streek produceert verschillende bijzondere kazen en Taleggio steekt daar met kop en schouders bovenuit. Deze kaas wordt al sinds de 11de eeuw in deze regio gemaakt en is te herkennen aan zijn kenmerkende vierkante vorm en gewassen korst die donker oranje van kleur is. Ondanks dat deze kaas tegenwoordig ook industrieel wordt gefabriceerd is het producenten heel goed gelukt om de ambachtelijke kwaliteiten van de kaas te behouden. U proeft daardoor weinig verschil met ambachtelijk gemaakte Taleggio.

Italiaanse boerenkaas

Taleggio wordt al eeuwen volgens hetzelfde recept gemaakt en de kaas, met zijn lichte kleur en zijn zeer zachte en milde smaak, is altijd ongekend populair gebleven. Zowel in Italië als ver daarbuiten heeft Taleggio terrein gewonnen en zich verankerd tussen de populairste kazen ter wereld.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, rijpende gisten

Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van Taleggio-kaas maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele Taleggio kaas uit Italië.

Voedingswaarden – allergenen
Afmeting hele kaas 22 x 12 cm
Merk Taleggio D.O.P.
Smaaksterkte Pittig
Land afkomst Italië
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 27
Verzadigd Vet (gr) 16,8
Calcium (mg) 700
Calorieën (kcal) 319
Kilojoules (KJ) 1322
Koolhydraten (gr) 16,8
Eiwit (gr) 19
Natrium (mg) 653
Melksoort Koe
Gepasteuriseerd Ja
Lactosevrij Nee
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Ja
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Ja
Recept n.v.t.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Taleggio D.O.P.
Uw waardering

No Related Posts