Appenzeller Zilver - Classic
Appenzeller Zilver - Classic
Appenzeller Zilver Classic: Kruidige Zwitserse trots
Ontdek de unieke en kruidige smaak van de Appenzeller Zilver Classic. Een beroemde Zwitserse bergkaas, gemaakt van rauwe koemelk en gewassen met een geheim kruidenmengsel voor een onvergetelijk aroma.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Appenzeller Zilver - Classic
Zwitserse Appenzeller kaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Appenzeller Zilver Classic kopen? Bestel deze kruidige bergkaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk zachte, kruidige en aromatische smaak
- ✔ 3 tot 4 maanden op traditionele wijze gerijpt
- ✔ Gewassen met een geheim Zwitsers kruidenmengsel
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Zwitserse kaas vandaag nog.
Ingrediënten van Appenzeller Zilver Classic
Ingrediënten:
Vet 45+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout, kruidenmengsel
Het best bewaarde geheim van Zwitserland
De Appenzeller Zilver Classic is een van de grootste kaasspecialiteiten uit Zwitserland. Deze kaas wordt uitsluitend geproduceerd in de weelderige berglandschappen van het Appenzellerland. Wat deze kaas echt uniek maakt, is de bereiding met rauwe (ongepasteuriseerde) koemelk en de bijzondere behandeling tijdens het rijpen. De kaas wordt namelijk liefdevol gewassen met de zogenaamde 'Kräutersulz', een streng geheim gehouden kruidenmengsel waarvan het recept slechts bij een handjevol mensen bekend is.
Dankzij dit kruidenbad en een rijpingstijd van 3 tot 4 maanden, ontwikkelt de Appenzeller Classic zijn onmiskenbare, kruidige en pikante smaak. De structuur van de kaas is stevig maar heerlijk smedig, met kleine, zeldzame oogjes. Appenzeller is een geweldige toevoeging op een luxe kaasplank, heerlijk op ambachtelijk brood, en staat bovendien wereldwijd bekend als een van de allerbeste kazen om te gebruiken in een authentieke Zwitserse kaasfondue.
Vers van het mes voor een optimale smaakbeleving
Bij GoudseKaasShop.nl behandelen we deze Zwitserse trots met de uiterste zorg. Wij snijden uw stuk Appenzeller pas vers van het grote kaaswiel op het moment dat u uw bestelling plaatst. Direct na het afsnijden wordt de kaas strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de delicate structuur en de rijke kruidenaroma's tijdens het transport perfect te behouden, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Zo bent u verzekerd van verse topkwaliteit bij u thuis.
Veelgestelde vragen over Appenzeller Zilver Classic
Is deze kaas geschikt voor zwangere vrouwen?
Nee, helaas niet. Omdat de Appenzeller Zilver Classic is gemaakt van rauwe, ongepasteuriseerde koemelk, wordt het uit voorzorg streng afgeraden om deze kaas tijdens de zwangerschap te consumeren.
Waaruit bestaat het kruidenmengsel?
De exacte samenstelling van de 'Kräutersulz' (kruidenpekel) is een van de best bewaarde geheimen van Zwitserland. Het is bekend dat het mengsel bestaat uit meer dan 25 verschillende kruiden, wortels, bladeren, bloemen, zaden en schors uit de Alpen, maar het volledige recept wordt strikt geheimgehouden.
Smelt deze kaas goed?
Jazeker! Appenzeller staat bekend om zijn fantastische smelteigenschappen. De kaas smelt mooi soepel en gelijkmatig, wat hem een onmisbaar ingrediënt maakt voor een traditionele kaasfondue of een warme ovenschotel.
Verkopen jullie ook andere Zwitserse kazen?
Absoluut! Naast de Appenzeller hebben we een prachtig assortiment aan klassieke kazen uit Zwitserland, zoals Gruyère en Emmentaler. Bekijk onze volledige categorie Zwitserse Kaas om al onze delicatessen te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Merk | Appenzeller |
| Smaaksterkte | Pittig |
| Land afkomst | Zwitserland
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 32 |
| Verzadigd Vet (gr) | 19 |
| Calcium (mg) | 950 |
| Calorieën (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1625 |
| Koolhydraten (gr) | 1 |
| Eiwit (gr) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Ja |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |
Klantenreviews
Zeer tevreden.