Denemarken
Duits
Engels
Finland
Frankrijk
Italie
Zweden
Appenzeller Zilver - Classic
Appenzeller Zacht wordt minimaal 3 maanden gerijpt onder de ideale omstandigheden. Tijdens deze intensieve rijpingsperiode wordt de kaas regelmatig met de hand ingewreven met het geheime kruidenmengsel. Hieraan dankt de kaas zijn licht pittige smaak. Appenzeller Zacht is te herkennen aan het zilverkleurig etiket.
KAAS ONLINE KOPEN VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN
VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT - Extra lang houdbaar!
MEER DAN 350 SOORTEN KAAS - KAASVERKOPERS SINDS 1970
GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE
KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT
CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN
Appenzeller Classic, beter bekend als Appenzeller Zacht, is een van de voornaamste Zwitserse kaassoorten. De Appenzeller Zacht is licht pittig dankzij het geheime kruidenmengsel en de rijpingsperiode van minimaal 3 maanden.
Herkomst Appenzeller
Appenzeller staat bekend als een van de pittigste Zwitserse kazen. Deze unieke kaas wordt dan ook tijdens de rijpingsperiode regelmatig met de hand ingewreven met een bijzonder kruidenmengsel. Het recept van dit kruidenmengsel wordt nog altijd geheim gehouden. De kaas heeft zijn unieke, pittige smaak te danken aan de behandeling met dit kruidenmengsel, in combinatie met de natuurlijke, zuivere rauwe koemelk.
Ingrediënten:
Vet 45+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout, kruidenmengsel
Kwaliteit:
Uw stuk Appenzeller Classic wordt vers gesneden en vervolgens vacuüm verpakt.
Dankzij de harde structuur van Zwitserse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.
Combineren met Appenzeller
Dankzij de licht pittige smaak is de Appenzeller Zacht heerlijk als smakelijk beleg op uw boterham. Daarnaast kunt u de kaas ook op het vuistje eten als heerlijk tussendoortje. Of wat dacht u van een lekker kaasplankje, aangevuld met andere kazen, fruit of noten? Serveer hier een frisse witte wijn bij en u zult ongetwijfeld genieten!
| Afmeting hele kaas | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Merk | Appenzeller |
| Smaaksterkte | Pittig |
| Land afkomst |
Zwitserland  |
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 32 |
| Verzadigd Vet (gr) | 19 |
| Calcium (mg) | 950 |
| Calorieën (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1625 |
| Koolhydraten (gr) | 1 |
| Eiwit (gr) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Melksoort |
Koe  |
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Ja |
| Lactosevrij |
Ja  |
| Gepasteuriseerd | Nee |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |
| Gemaakt van Weidemelk | Weidemelk is melk afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen. |