Belegen (+/- 16-18 weken gerijpt)

Mild

Bierkaas Hertog Jan is een voorbeeld van een heerlijke belegen kaas met een milde smaak. Bent u een liefhebber van zowel kaas als bier? Dan is de Bierkaas Hertog Jan echt iets voor u. Deze bierkaas is het resultaat van een unieke samenwerking tussen bierbrouwerij Hertog Jan en kaasmaker Joris Mathijssen uit Udenhout. De bierkaas is romig, iets zoeter dan gewone kaas en heeft de bittere nasmaak van bier. Voor de bierkaas wordt Hertog Jan Grand Prestige gebruikt.

Pittig

NH Lutjewinkel 1916 Robuust en Romig, Landana Belegen en Stompetoren Belegen zijn heerlijke belegen kazen met een pittige smaak. De NH Lutjewinkel 1916 Robuust en Romig is een heerlijke romige, pittige en robuuste Noord-Hollandse Gouda kaas. De kaas van NH Lutjewinkel is zo bijzonder dat deze zijn eigen kwaliteitszegel heeft: Het Rode Zegel. Landana Belegen is een Hollandse kwaliteitskaas die zeer geliefd is vanwege de unieke smaak. De geliefde klassieker kenmerkt zich door een zeer hartige, karaktervolle smaak. Stompetoren Belegen is afkomstig van de CONO kaasmakerij, een van de beste en groenste kaasmakerijen in Nederland. Stompetoren Belegen dankt zijn romige smaak aan het gebruik van heerlijke Noord-Hollandse weidemelk.

Pikant

Belegen Noord-Hollandse Gouda is een heerlijke belegen kaas met een pikante smaak. Belegen Noord-Hollandse Gouda wordt met veel vakmanschap in de unieke kaasfabriek in Lutjewinkel gemaakt. Deze belegen kaas draagt bovendien het Rode Zegel, wat betekent dat de kaas volgens authentiek recept vervaardigd wordt. Voor deze kaas gebruikt men uitsluitend 100% zuivere Noord-Hollandse weidemelk. Belegen Noord-Hollandse Gouda is terecht onderscheiden met de hoogste score vanuit de Superior Taste Award. De kaas kenmerkt zich door een heerlijke romige, pikante smaak.