Boerenkaas Belegen - Stolwijker kaas
Boerenkaas Belegen - Stolwijker kaas
Belegen Boerenkaas: Ambachtelijke rauwmelkse Stolwijker
Ontdek de pure, robuuste smaak van echte Belegen Boerenkaas (Stolwijker). Deze ambachtelijke kaas wordt bereid met ongepasteuriseerde (rauwe) koemelk en heeft zo'n 16 tot 18 weken gerijpt. Het resultaat is een volle, krachtige kaas met een ongeëvenaard karakter.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Boerenkaas Belegen - Stolwijker kaas
Belegen Boerenkaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste belegen boerenkaas kopen? Bestel deze authentieke Stolwijker kaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Dit is de ultieme kaas voor fijnproevers die houden van de échte, traditionele kaassmaak van de boerderij.
- ✔ Gemaakt van ongepasteuriseerde, rauwe koemelk voor een extra rijke smaak
- ✔ 16 tot 18 weken ambachtelijk gerijpt op houten planken
- ✔ Echte Stolwijker kwaliteit: de trots van de Hollandse kaasboer
- ✔ Altijd vers voor u van de grote kaas afgesneden & vacuüm verpakt
- ✔ Veilig, verzekerd en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ultieme Hollandse ambacht en bestel deze boerenkaas vandaag nog.
Ingrediënten van Boerenkaas Belegen (Stolwijker)
Ingrediënten:
Vet 48+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel.
De krachtige, pure smaak van Belegen Stolwijker Boerenkaas
Waar veel fabriekskazen (reguliere Goudse kaas) worden gemaakt van gepasteuriseerde melk, wordt deze Belegen Boerenkaas op traditionele wijze direct op de boerderij bereid uit rauwe, ongepasteuriseerde koemelk. Hierdoor blijven alle natuurlijke aroma's, melkzuurbacteriën en enzymen behouden. Het resultaat? Een veel rijkere, vollere en complexere smaak dan u van gewone kaas gewend bent. Dit specifieke type wordt ook wel 'Stolwijker' genoemd, vernoemd naar de regio in het Groene Hart die beroemd is om zijn superieure boerenkazen.
Omdat deze boerenkaas 'belegen' is, heeft hij zo'n 16 tot 18 weken in alle rust mogen rijpen. In deze periode heeft de kaas een mooie, stevige structuur ontwikkeld, maar behoudt hij dankzij het 48+ vetgehalte nog steeds zijn heerlijke smeuïgheid. De smaak is krachtig, licht pikant en heeft een fantastische, nootachtige ondertoon. Het is de perfecte kaas voor op een dikke snee boerenbrood, maar steelt absoluut de show als pronkstuk op een luxe kaasplankje met een glas volle rode wijn.
Vers van het mes voor de ultieme kaasbeleving
Bij GoudseKaasShop.nl begrijpen wij dat een ambachtelijk product als boerenkaas de beste behandeling verdient. Wij snijden deze kaas pas vers van het mes op het moment dat wij uw bestelling ontvangen. Direct na het snijden wordt uw stuk strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de complexe smaak en de perfecte structuur te behouden tijdens het transport, verzenden wij uw bestelling standaard met een koelpack. Hierdoor haalt u de allerbeste kwaliteit in huis en kunt u de kaas ongeopend wekenlang vers bewaren in de koelkast!
Veelgestelde vragen over Belegen Boerenkaas
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H |
|---|---|
| Merk | Boerenkaas |
| Smaaksterkte | Pittig |
| Land afkomst | Nederland
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 32,5 |
| Verzadigd Vet (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 821 |
| Calorieën (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 719 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Ja |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |
Klantenreviews
Snelle levering en prima prijs!
Snelle levering en prima prijs!
Hier hoeven we denk ik niet eens extra belegen van te hebben om een pittige smaak te krijgen.
Ga die wel bestellen de volgende keer om te vergelijken!
Beetje onduidelijkheden bij de track&trace door wisseling van transporteur en verzendnummer. Maar supersnel aangekomen!
nu nog een manier vinden waarbij het ook aan de deur geleverd wordt ipv. bij een ophaalpunt.
Ondertussen wacht ik een reactie af in de hoop er bij jullie ook eens eentje tegen te komen ;-]]
per dag de kaas is echt lekker.
En meestal ook nog snel geleverd.