Le Petit Doruvael
Le Petit Doruvael: Unieke kaas uit het Groene Hart
Ontdek Le Petit Doruvael, een schitterende Hollandse roodflora kaas. Deze bijzondere gewassen korstkaas wordt met ambachtelijke passie gemaakt door de familie Vlooswijk in Montfoort.
Le Petit Doruvael online bestellen
Wilt u de verrassende Le Petit Doruvael kopen? Bestel deze romige streekkaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk zachte, romige smaak met een licht nootachtig aroma
- ✔ Unieke gewassen korstkaas van Nederlandse bodem
- ✔ Ambachtelijk bereid door de familie Vlooswijk
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw favoriete kaas vandaag nog.
Le Petit Doruvael is het schitterende resultaat van een succesvolle samenwerking tussen Ad Vlooswijk, zijn zoon Jirco en collega's uit Montfoort. Deze samenwerking kenmerkt zich door een grote dosis uitvindersgeest en authentiek vakmanschap. De boerderij bevindt zich midden in het Groene Hart, de absolute bakermat van de beste boerenkazen in Nederland.
De familie ontwikkelde een bijzondere gewassen korstkaas die een unieke toevoeging vormt aan het traditionele Hollandse kaasassortiment. De exacte receptuur en de details van het bereidingsproces houdt de familie Vlooswijk echter strikt geheim! Wat we wel weten, is dat de kaas handgemaakt is en minstens vier weken rijpt. Deze speciale behandeling zorgt voor de opvallende oranje-rode korst en het verfijnde karakter.
Deze streekkaas kenmerkt zich door een uiterst zachte en romige structuur die bijna op de tong smelt. De smaak is vol, romig en heeft een delicaat nootachtig aroma. Naast de overheerlijke originele variant is er ook de exclusieve Le Petit Doruvael Truffel. Hierbij is de zachte zuivel verrijkt met echte stukjes truffel, wat zorgt voor een luxueuze, aardse smaakexplosie. Beide kazen zijn absolute blikvangers op een kaasplankje en combineren fantastisch met een goed glas wijn of een speciaalbier.
Waar staat de naam Doruvael voor?
De bijzondere naam Doruvael is een afkorting en staat voor DOoR RUilverkaveling VAn ELders. Dit verwijst naar de agrarische geschiedenis van de boerderij van de familie Vlooswijk.
Is de oranje korst van deze kaas eetbaar?
Bij deze gewassen korstkaas wordt de korst bewerkt met een speciale roodflora bacterie. Hoewel de korst natuurlijk is, is hij vrij sterk van smaak en textuur. De meeste mensen kiezen er daarom voor om de korst niet op te eten.
Kan ik deze kaas gebruiken om te smelten?
Jazeker! Vanwege de zeer zachte en romige textuur smelt Le Petit Doruvael uitstekend. Het is verrassend lekker op een warme tosti of over een hartige ovenschotel.
Verkopen jullie ook de truffelvariant?
Absoluut! Naast de originele versie hebben wij ook de verrukkelijke Le Petit Doruvael Truffel in ons assortiment. Bekijk al onze kazen op onze website en ontdek uw favoriet.