Biologische Kaas - Vegetarische Kaas

Biologische Kaas - Vegetarische Kaas

Biologische Kaas - Vegetarische Kaas

Eko keurmerk

* al onze biologische kazen zijn gemaakt van Nederlandse biologische melk met vegetarische stremsel *

Wat is het verschil tussen biologische kaas en andere ‘gewone’ kaas? Het grootste verschil is dat de koe een heel ander leven heeft. De kalveren krijgen geen kunstmelk, maar melk van de koe. En verder alleen biologisch eten. Daarnaast worden er geen kunstmatige en of chemische stoffen bij de bemesting van het land gebruikt.

Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-16 van 22

Pagina
per pagina
  1. Waardering:
    93%
    Jong Belegen Biologische Kaas | Extra Kwaliteit
    Jong belegen biologische kaas is een traktatie voor jong en oud. Zelfs kind...
    Kies uw gewicht
  2. Waardering:
    93%
    Belegen- Extra Belegen Biologische Kaas | Extra Kwaliteit
    Belegen- Extra Belegen biologische kaas heeft door de rijping van vier t...
    Kies uw gewicht
  3. Rating:
    0%
    Jonge Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    De jonge biologisch dynamische kaas van Zuiver Zuivel is zacht, fris en romig...
    Kies uw gewicht
  4. Waardering:
    100%
    Extra Belegen Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    De extra belegen biologisch dynamische kaas van Demeter heeft een lekkere int...
    Kies uw gewicht
  5. Rating:
    0%
    Brandnetelkaas Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    Deze brandnetel biologisch dynamische kaas van Demeter heeft een romige, fris...
    Kies uw gewicht
  6. Rating:
    0%
    Biologisch kaaspakket Compleet | Extra Kwaliteit
    Een compleet biologisch kaaspakket van diversen soorten biologische kaas.Best...
  7. Rating:
    0%
    Groot Biologisch kaaspakket koe | Extra Kwaliteit
    Een heerlijke biologisch kaaspakket.Bestaande uit:1 x 500 gram Biologische ka...
  8. Waardering:
    96%
    Biologisch Kaaspakket | Extra Kwaliteit
    Drie heerlijke biologische kazen in een kaaspakket. Het kaaspakket bestaat u...
  9. Waardering:
    93%
    Biologische Kaas Oud Kaas | Extra Kwaliteit
    Voor wie van lekker zout en hartig houdt, is biologische oude kaas een uitkom...
    Kies uw gewicht
  10. Waardering:
    90%
    Biologische Schapenkaas | Extra Kwaliteit
    In verschillende opzichten is schapenkaas zelfs nog gezonder dan kaas van koe...
    Kies uw gewicht
  11. Waardering:
    93%
    Biologische Geitenkaas | Extra Kwaliteit
    Onze biologische geitenkaas is geproduceerd met oog voor de dieren en het mil...
    Kies uw gewicht
  12. Rating:
    0%
    Oude Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    Bij aanschaf van een hele kaas krijgt u 20% korting!Deze oud biologisch dynam...
    Kies uw gewicht
  13. Rating:
    0%
    Belegen Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    Deze belegen biologisch dynamische kaas van Demeter heeft een extra rijke sma...
    Kies uw gewicht
  14. Rating:
    0%
    Jong Belegen Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    De jong belegen biologisch dynamische kaas van Demeter is lekker vol en romi...
    Kies uw gewicht
  15. Rating:
    0%
    Biologische kaas Italiaanse mix | Extra Kwaliteit
    Paprika en tuinkruiden geven onze biologische jong belegen kaas een unieke sm...
    Kies uw gewicht
  16. Waardering:
    90%
    Biologische Fenegriek kaas | Extra Kwaliteit
    Fenegriekzaadjes geven een interessante notige smaak aan onze Biologische Fen...
    Kies uw gewicht
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-16 van 22

Pagina
per pagina

Bij de bereiding van biologische kaas is het verboden schimmelwerende en bacteriedodende middelen te gebruiken. Ook is het niet toegestaan kleurstoffen te gebruiken. Dit is slechts een deel van alle maatregelen die genomen worden om ervoor te zorgen dat biologische kaas, biologisch verantwoord is. En dit is niet alleen goed, het is ook nog eens heel erg lekker!

Biologische kaas

Een biologische kaas verschilt op het eerste gezicht weinig van een normale kaas. De smaak doet niet onder voor die van een normale kaas en de bereidingswijze vertoont veel overeenkomsten. Er zijn jonge biologische kazen, oude biologische kazen en ook varianten met kruiden en specerijen. Van vrijwel alle bekende smaken is ook een biologische variant! Het is verder goed om te weten dat bij het bereiden van biologische kaas niet altijd vegetarisch stremsel wordt gebruikt. Een biologische kaas is dus niet hetzelfde als een vegetarische kaas, hoewel de boer hier in de praktijk vaak wel rekening mee houdt.  Biologische kaas is beschikbaar in stukken, maar ook als hele kaas. Heerlijk op iedere kaasplank!

Met respect gemaakt

Wat maakte een biologische kaas dan biologisch? De verschillen zitten in de voeding van de koe, de bemesting van het land en het gebruik van hulpstoffen. De koe krijgt enkel biologisch eten, wat de smaak van de melk ten goede komt, en het land wordt niet kunstmatig bemest. Tijdens de bereiding is het bovendien niet toegestaan om schimmeldodende middelen te gebruiken, of de kaas bij te kleuren. Alleen wanneer de boerderij of fabriek aan al deze eisen voldoet mag de kaas met trots een biologische kaas genoemd worden!