Dieet kazen | 20+, 30+, lactose vrij, minder zout etc.
Magere kaas (20+ en 30+) – Gezond genieten met de volle smaak
Let u op uw voeding of volgt u een dieet, maar wilt u wel blijven genieten van een heerlijk stukje kaas? Onze magere Goudse kazen (20+ en 30+) zijn de perfecte keuze. Gemaakt met aanzienlijk minder vet, maar met behoud van die authentieke, volle en romige kaassmaak. Een verantwoorde, gezonde keuze voor op de boterham of uit het vuistje.
Kies uw favoriete magere kaas en bestel eenvoudig online met snelle, gekoelde levering.
Van heerlijk zacht en jong tot karaktervol belegen: ontdek ons assortiment magere kazen en geniet verantwoord van de beste Hollandse kwaliteit.
- ✔ Minder vet en calorieën (keuze uit 20+ en 30+)
- ✔ Ideaal voor een verantwoord of cholesterolarm dieet
- ✔ Verrassend smeuïg en vol van smaak
- ✔ Vers voor u van het mes gesneden
- ✔ Veilig vacuüm verpakt en gekoeld verzonden
Bestel vandaag nog en proef hoe lekker gezond kan zijn!
Kaas is van nature rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals calcium, eiwitten en vitamines. Het bevat echter ook vetten. Voor wie wil afvallen, op zijn cholesterol let of gewoon bewuster wil eten, is magere kaas de ideale uitkomst. Magere kazen worden gemaakt van (deels) afgeroomde melk. Hierdoor bevat de kaas veel minder vet en calorieën, maar krijgt u wel de gezonde bouwstoffen binnen. Vroeger stond magere kaas bekend als wat stugger, maar dankzij moderne bereidingstechnieken en hoogwaardige weidemelk is onze magere Goudse kaas tegenwoordig heerlijk smeuïg en smaakvol.
De aanduiding 48+, 30+ of 20+ op een kaas geeft het vetpercentage in de zogenaamde 'droge stof' aan. Kaas bestaat voor een deel uit water en voor een deel uit droge stof (eiwitten, vetten en mineralen). Een 30+ kaas bestaat voor 30% van die droge stof uit vet. Omdat de kaas ook nog voor ongeveer de helft uit water bestaat, is het absolute vetpercentage in de kaas in werkelijkheid veel lager (slechts zo'n 18% absoluut vet). Ter vergelijking: een standaard 48+ Goudse kaas bevat ongeveer 30% absoluut vet. Met een 30+ of 20+ kaas bespaart u dus aanzienlijk op uw vetinname!
Bij de Goudse Kaas Shop vindt u een zeer ruim assortiment aan magere kazen. Van een jonge, milde 30+ kaas voor de kinderen, tot een heerlijk pikante oude 30+ kaas voor bij de borrel. Zodra u uw bestelling plaatst, snijden wij de kaas vers voor u af. We verpakken het stuk stevig vacuüm, waardoor de versheid en de smaak perfect behouden blijven.
Bent u naast minder vet ook op zoek naar andere specifieke eigenschappen in uw voeding? Ontdek dan ook onze natriumarme kaas (zoutloos) voor een bloeddrukverlagend dieet, onze pure A2A2 kaas, of onze heerlijke lactosevrije kaas voor mensen met een intolerantie.
Wat is de magerste kaas?
Binnen het assortiment van harde Hollandse kazen is 20+ kaas de magerste optie. Deze kaas wordt gemaakt van magere melk en bevat het minste vet en de minste calorieën, terwijl het toch boordevol eiwitten en calcium zit.
Smelt magere kaas goed voor een tosti of ovenschotel?
Magere kaas smelt iets minder snel en vloeibaar dan een volvette 48+ kaas, omdat het vetpercentage lager is. 30+ kaas smelt over het algemeen nog prima en is zeer geschikt voor een tosti. 20+ kaas smelt het minst goed en kan wat sneller hard worden bij verhitting.
Zit er verschil in smaak tussen 30+ en 48+ kaas?
Vet is een smaakdrager, waardoor een volvette 48+ kaas vaak iets romiger en voller van smaak is. Onze kaasmeesters hebben het rijpingsproces van onze 30+ en 20+ kazen echter zo geperfectioneerd, dat de smaak en smeuïgheid verrassend dicht in de buurt komen van reguliere Goudse kaas.
Hoe kan ik magere kaas het beste bewaren?
U kunt magere kaas het beste in de koelkast bewaren, verpakt in het bijgeleverde ademende kaaspapier. Zorg ervoor dat het snijvlak goed is afgedekt (bijvoorbeeld met de vouw van het papier of een stukje folie) om te voorkomen dat de kaas uitdroogt.
Wordt mijn magere kaas gekoeld verzonden?
Ja, wij snijden uw magere kaas vers van de grote ronde kaas direct nadat u uw bestelling heeft geplaatst. Vervolgens wordt de kaas stevig vacuüm verpakt en met speciale koelpacks verzonden, zodat u verzekerd bent van maximale kwaliteit bij aankomst.