Boeren Leidse Kaas 30+ Kopen? Rauwmelks

Boeren Leidse 30+ (Sleutelkaas) online bestellen

Wilt u de allerlekkerste Boeren Leidse kaas kopen? Bestel dit ambachtelijke, magere 30+ product veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Deze boeren komijnekaas is een absolute smaaksensatie voor liefhebbers van authentieke, pure kazen en biedt dankzij het verlaagde vetgehalte een verantwoorde keuze.

✔ Slechts 30+ vetgehalte: ideaal voor een bewuste levensstijl
✔ Gemaakt van rauwe, ongepasteuriseerde melk voor extra veel smaak
✔ 16 tot 18 weken op natuurlijke wijze gerijpt (belegen)
✔ Altijd vers voor u van de boerenkaas afgesneden & vacuüm verpakt
✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur

Proef het echte leven op de boerderij en bestel deze Leidse kaas vandaag nog.

Ingrediënten van Boeren Leidse Kaas 30+

Ingrediënten:
Vet 30+, ongepasteuriseerde koemelk, lebstremsel, zout, zuursel, komijn.

De authentieke en robuuste smaak van Boeren Leidse Kaas

De Boeren Leidse kaas 30+, in de volksmond ook wel Boeren Magere Komijnekaas of Sleutelkaas genoemd, is een kaas met een verhaal. Wat deze kaas echt uniek maakt, is dat hij op de boerderij zelf wordt gemaakt van verse, ongepasteuriseerde (rauwe) koemelk. Hierdoor behoudt de melk al zijn natuurlijke smaakstoffen, wat resulteert in een kaas met een veel krachtiger, voller en puurder karakter dan fabriekskaas.

Tijdens het ambachtelijke productieproces op de boerderij worden de komijnzaadjes zorgvuldig door de verse wrongel geroerd. De kaas krijgt vervolgens 16 tot 18 weken de tijd om in alle rust te rijpen op houten planken. Gedurende deze periode trekken de kruidige, nootachtige aroma's van de komijn perfect in het zuivel. Het 30+ vetgehalte zorgt voor een wat stevigere, robuuste structuur die perfect in balans is met de intense, karakteristieke smaak. Het is de perfecte kaas voor op een boerenboterham of om in blokjes te serveren bij een stevig glas wijn of bier.

Vers van het mes voor de ultieme kaasbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl bent u altijd verzekerd van absolute topkwaliteit en ongeëvenaarde versheid. Wij snijden geen kaas vooraf. Pas op het moment dat wij uw bestelling voor de Boeren Leidse kaas ontvangen, snijden wij uw stuk nauwkeurig van de originele, grote boerenkaas af. Onmiddellijk na het portioneren wordt uw kaas strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de stevige textuur en de rijke komijn- en rauwmelkse aroma's perfect te behouden, verzenden wij uw bestelling standaard met een koelpack. Dankzij de vacuümverpakking kunt u deze kaas ongeopend nog wekenlang vers in uw koelkast bewaren!

Veelgestelde vragen over Boeren Leidse Kaas 30+

Wat betekent 30+ bij deze Leidse kaas?

De aanduiding 30+ geeft aan dat de kaas in de droge stof voor ongeveer 30% uit vet bestaat. Aangezien de kaas ook voor een flink deel uit vocht bestaat, ligt het absolute vetpercentage in de kaas nog aanzienlijk lager. Dit maakt deze Leidse kaas een bewustere en magerdere keuze dan volvette (48+) kazen.

Waarom is rauwmelkse (ongepasteuriseerde) kaas anders?

Bij rauwmelkse kaas is de melk niet verhit (gepasteuriseerd) tijdens het productieproces. Hierdoor blijven alle natuurlijke bacteriën en smaakenzymen uit de melk intact. Dit geeft de kaas een veel diepere, rijkere en krachtigere smaak die echt kenmerkend is voor échte boerenkaas.

Kan ik deze 30+ boerenkaas goed schaven?

Ja, de kaas heeft 16 tot 18 weken gerijpt (belegen) en heeft een stevige, soepele structuur. Ondanks het lagere vetgehalte laat hij zich, mede door de ambachtelijke bereiding, prima in mooie plakken schaven voor op brood. Gebruik hiervoor bij voorkeur een scherpe kaasschaaf met een kort snijblad.

Mogen zwangere vrouwen deze kaas eten?

Omdat deze kaas is gemaakt van ongepasteuriseerde (rauwe) melk, raden wij aan de actuele richtlijnen van uw gezondheidsinstanties of verloskundige te raadplegen met betrekking tot het consumeren van rauwmelkse, halfharde kazen tijdens de zwangerschap.

Afmeting hele kaas	+/- 34 cm Ø x 11 cm H
Merk	Gouda Premium
Smaaksterkte	Mild
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	16,5
Verzadigd Vet (gr)	10
Calcium (mg)	1030
Calorieën (kcal)	253
Kilojoules (KJ)	1061
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	26,5
Natrium (mg)	740
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Ongepasteuriseerd / Rauwmelks
Beperkte houdbaarheid	Nee