icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

A2A2 kaas

A2A2 kaas

In Nieuw-Zeeland is er in de begin jaren tachtig onderzoek gedaan naar de oorzaken van een melkallergie onder mensen. Hieruit kwam naar boven drijven dat niet alle melk precies dezelfde eigenschappen bevat. Het tegenovergestelde is juist waar. Deze verschillen in eigenschappen zijn het resultaat van de genen die koeien bezitten. Zo zijn er koeien met het A1A1-gen, maar ook koeien met het A1A2-gen of het A2A2-gen. Dit subtiele verschil zorgt ervoor dat mensen met een koemelkallergie A1A1 kaas niet kunnen verdragen, terwijl ze A2A2 kaas wél kunnen verdragen. En dat is goed nieuws voor de kaasliefhebbers met een koemelkallergie onder ons! Voortaan kan iedereen ongehinderd van de heerlijke kazen genieten dankzij deze ontdekking.

Tonen als Foto-tabel Lijst
Sorteer op
A2A2 Jong Belegen - Biologische A2 kaas
(1)
Jong belegen kaas is een waar genot. Maar niet voor degenen onder o... meer info
Vanaf € 8,25
A2A2 Extra Belegen - Biologische A2 kaas
(1)
Voor de ware kaasliefhebbers onder ons biedt extra belegen kaas een... meer info
Vanaf € 8,49

2 producten

per pagina

A2A2 kaas

Het fenomeen A2A2 kaas is in onder andere Australië, China en Nieuw-Zeeland al zeer groot. Ook in Nederland lijkt dit fenomeen alsmaar in populariteit toe te nemen. Zo zijn er al verschillende onderzoeken gedaan naar de precieze gezondheidseffecten van deze kaas. Maar wat is A2A2 kaas? En is het echt mogelijk dat mensen met een koemelkallergie dit type kaas wel kunnen eten zonder enige hinder?

Biokaas Kinderdijk

Het lijkt een onmogelijke droom voor mensen met een koemelkallergie: genieten van een glas koemelk of een heerlijke plakje kaas op de boterham. Maar dankzij Biokaas Kinderdijk is het niet langer een droom, maar de werkelijkheid. Biokaas Kinderdijk is een volledig biologische boerderij en kaasmakerij in Alblasserdam, Zuid-Holland. Hier worden biologische, vegetarische kazen geproduceerd van A2A2 koemelk. Dit zijn 100% natuurlijke kazen, zonder enige toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen. Bovendien wordt er vegetarisch stremsel gebruikt. Biokaas Kinderdijk heeft al jarenlang biologische, vegetarische kazen in het assortiment. Maar sinds 2016 vindt u ook A2A2 kaas in het assortiment van deze boerderij en kaasmakerij. Geniet ongehinderd van een heerlijk plakje A2A2 Jong Belegen of A2A2 Extra Belegen.