A2A2 kaas
A2A2 Kaas – De authentieke kaas van oermelk
Ontdek de unieke smaak en voordelen van A2A2 kaas, ook wel bekend als A2 kaas. Gemaakt van 100% zuivere oermelk die van nature uitsluitend het A2-eiwit bevat. Deze bijzondere kaas is voor veel mensen lichter verteerbaar en biedt een heerlijke, volle en romige smaak. Een bewuste keuze voor échte kaasliefhebbers die op zoek zijn naar pure kwaliteit.
Kies uw favoriete A2 kaas en bestel eenvoudig online met snelle, gekoelde levering.
Van heerlijk zacht tot karaktervol en romig: ontdek ons assortiment A2 kazen en geniet van pure, ambachtelijke Hollandse kaas van oerkwaliteit.
- ✔ 100% gemaakt van zuivere A2A2 oermelk
- ✔ Vaak lichter verteerbaar voor maag en darmen
- ✔ Vol, romig en rijk aan natuurlijke smaak
- ✔ Vers van het mes voor u afgesneden
- ✔ Veilig vacuüm verpakt en gekoeld verzonden
Bestel vandaag nog en proef de pure smaak van ambachtelijke oermelk kaas.
A2A2 kaas, vaak simpelweg A2 kaas genoemd, is een bijzondere kaassoort gemaakt van melk met een specifieke eiwitstructuur. Reguliere koemelk bevat tegenwoordig meestal een mix van A1- en A2-bèta-caseïne eiwitten. A2 melk is echter afkomstig van koeien die van nature uitsluitend het A2-eiwit produceren. Deze zogeheten 'oermelk' wordt door het menselijk lichaam vaak makkelijker verwerkt, waardoor mensen met een gevoelige spijsvertering deze kaas in veel gevallen veel beter verdragen.
Naast de voordelen voor de vertering, staat A2A2 kaas ook bekend om zijn fantastische smaak. Omdat deze kaas veelal op ambachtelijke wijze en met veel liefde voor de koe en de natuur wordt gemaakt, proeft u de pure weidekruiden terug. De kaas is opvallend romig, zacht en vol van karakter. Of u hem nu op een vers broodje eet, als blokje bij de borrel serveert, of er een heerlijk gerecht mee gratineert: A2 kaas is een ware delicatesse.
Wilt u zelf ervaren waarom A2A2 kaas steeds populairder wordt? Bij de Goudse Kaas Shop bestelt u eenvoudig de allerbeste A2 kazen online. Wij werken samen met gepassioneerde kaasboeren die hun koeien met zorg selecteren op het A2-gen. Zodra u uw bestelling plaatst, snijden wij de kaas vers voor u af en verpakken deze strak vacuüm. Zo blijft de optimale smaak en versheid gegarandeerd tot in uw eigen koelkast.
Is A2 kaas toch niet precies wat u zoekt, of bent u op zoek naar een kaas die 100% gegarandeerd lactosevrij is? Bekijk dan onze lactosevrije kaas. Heeft u interesse in kazen die bij een ander specifiek dieet passen? Ontdek dan ook onze natriumarme kaas of heerlijke magere kaas (20+ en 30+).
Wat is het verschil tussen gewone kaas en A2A2 kaas?
Het verschil zit in de eiwitten van de melk. Gewone koemelk bevat zowel A1- als A2-eiwitten. A2A2 kaas wordt uitsluitend gemaakt van melk van speciale koeien die van nature alleen het A2-eiwit produceren. Dit oorspronkelijke eiwit wordt door de menselijke spijsvertering vaak veel makkelijker verteerd.
Is A2 kaas geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie?
Niet direct. A2 melk en jonge A2 kaas bevatten nog steeds lactose (melksuiker). Echter, sommige mensen die klachten ervaren bij zuivel, reageren niet op de lactose, maar specifiek op het A1-eiwit in gewone melk. Voor hen is A2 kaas wél een uitkomst. Zoekt u echt 100% lactosevrij? Kies dan voor onze extra belegen of oude Goudse kazen, waarbij de lactose door de lange rijping op natuurlijke wijze is verdwenen.
Waar komt de term 'oermelk' vandaan?
Heel lang geleden gaven alle koeien uitsluitend A2-melk. Door natuurlijke mutaties, kruisingen en fokprogramma's in het verleden is het A1-eiwit in de melk van de meeste moderne koeien gekomen. Melk die, net als vroeger, uitsluitend het A2-eiwit bevat, wordt daarom vaak 'oermelk' genoemd.
Smaakt A2 kaas anders dan normale kaas?
A2A2 kaas smaakt over het algemeen als een heerlijke, ambachtelijke Goudse kaas van de boerderij. Veel liefhebbers vinden oermelk kaas zelfs extra romig en vol van smaak, wat te danken is aan de hoogwaardige weidemelk en de zorgvuldige, authentieke bereiding.
Wordt mijn A2 kaas vers verzonden?
Ja, wij snijden uw A2 kaas vers van de grote ronde kaas direct nadat u uw bestelling heeft geplaatst. Vervolgens wordt deze stevig vacuüm verpakt en met speciale koelpacks verzonden, zodat u verzekerd bent van maximale kwaliteit en versheid bij aankomst.