Blog

Echte Nederlandse kaas zoals Beemster kaas en Goudse kaas genieten wereldwijde bekendheid. Helaas is het niet altijd even eenvoudig om echte Hollandse kaas te vinden buiten Nederland. Als u een geliefde heeft die ver weg woont of een Nederlandse vriend, vriendin of familielid die is verhuisd naar de andere kant van de wereld, dan is het nu mogelijk om deze persoon te verrassen met een heerlijke Nederlandse kaas.

Schapen en geiten leveren steeds meer een belangrijke bijdrage aan de productie van bijzondere kazen. Het voordeel van deze kaassoorten is dat iemand die allergisch is voor koemelk deze kaas wel mag eten.

Een paar trefwoorden van kaasbereiding

Hollandse kaas is wereldberoemd en wereldwijd erg populair. Onder andere daarom zijn Hollandse kaasgeschenken uitermate geschikt als relatiegeschenk voor buitenlandse en/of overzeese collega’s. Goed uitgekozen kaasgeschenken verzachten de heimwee van expats en verhogen de interesse van buitenlandse zakenrelaties in Nederland en onze unieke cultuur en delicatessen.  

In Nederland - in tegenstelling tot bijvoorbeeld Duitsland - is het echter gebruikelijk om voor het stremmen van kaas gebruik te maken van zogeheten kalverstremsel. Dit is een deel uit de binnenkant van de maag van een kalf.

Echte boerenkaas is typisch Nederlands. Welke Nederlander is niet opgegroeid met deze heerlijke kaas bij het ontbijt of op de boterham mee naar school of naar het werk? Boerenkaas wordt altijd ambachtelijk gemaakt op de boerderij en is daardoor van hoge kwaliteit. Goede boerenkaas wordt vaak jarenlang door hetzelfde familiebedrijf geproduceerd. 

Bij de Goudse Kaas Shop bent u aan het juiste adres voor de heerlijkste hele kazen. Wij hebben hele kazen in veel verschillende soorten en ze worden na het plaatsen van de bestelling snel bij u thuis geleverd. Met een hele kaas heeft u een prachtige aankoop in huis! Wanneer u nu bestelt krijgt u zelfs 20% korting. Kijk dus snel in onze webshop voor het volledige aanbod hele kazen.

Een wiegemes is heel geschikt om makkelijk en zonder te veel kracht nodig te hebben door grote, hele kazen of kaaswielen heen te snijden.

Kaasfondue is niet alleen lekker, met zijn allen rond het pannetje met gesmolten kaas zitten, is ook bijzonder gezellig. Steeds meer mensen ontdekken de kaasfondue; het is een populair gerecht voor bijvoorbeeld het Kerstdiner of het Paasdiner; maar ook veel restaurants zijn ingesprongen op de groeiende vraag naar kaasfondue en hebben de Zwitserse delicatesse tegenwoordig vast op hun menukaart staan.

Pestokaas is een heel bijzonder kaasje met de uitbundige smaakexplosie van echte pesto. Pestokaas is de ideale combinatie van romige jonge Hollandse kaas en pure kruiden en smaken die je doen denken aan het zonnige Italië!