Biologische Oude Kaas Kopen? Vegetarisch

Oude biologische kaas online bestellen

Wilt u de allerlekkerste oude biologische kaas kopen? Bestel deze robuuste smaakmaker veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.

✔ Heerlijk pittige, robuuste en volle smaak met rijpingskristallen
✔ Minimaal 10 maanden op traditionele wijze gerijpt
✔ Bewuste keuze: 100 procent biologisch en vegetarisch
✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur

Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw oude biologische kaas vandaag nog.

Ingrediënten en Specificaties

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde biologische koemelk, vegetarisch (microbieel) stremsel, zout, zuursel

Certificeringen:
EG nummer Biokaas Kinderdijk Z1008
Skal nummer: 006677 / NL BIO 01

De rijke smaak van oude biologische kaas

Voor de echte kaasliefhebber is onze oude biologische kaas een absolute droom. Deze kaas wordt bereid met 100 procent pure, biologische koemelk. De koeien grazen op natuurlijke, onbespoten weiden, wat zorgt voor een melk van superieure kwaliteit. Tijdens het kaasmaken wordt uitsluitend gebruikgemaakt van vegetarisch (microbieel) stremsel, waardoor deze kaas ook perfect past binnen een vegetarisch dieet.

Wat deze kaas zijn unieke karakter geeft, is de lange rijpingstijd. Gedurende minimaal 10 maanden krijgt de kaas alle tijd om in alle rust te rijpen op houten planken. Hierdoor verdampt een groot deel van het vocht en intensiveert de smaak enorm. Het resultaat is een stevige, ietwat brokkelige kaas met een heerlijk pikant randje. Tijdens dit rijpingsproces ontstaan bovendien fijne eiwitkristallen in het zuivel. Deze kleine, witte kristallen zorgen voor een fantastische, knisperende 'bite' die elke hap tot een feest maakt.

Vers van het mes

Bij GoudseKaasShop.nl staan we voor absolute versheid. Wij snijden uw oude biologische kaas pas vers van het grote kaaswiel zodra wij uw bestelling ontvangen. Direct na het afsnijden wordt de kaas strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de delicate structuur en de rijke aroma's te beschermen tijdens de bezorging, verzenden wij uw pakket altijd inclusief een koelpack. Hierdoor ontvangt u een product van topkwaliteit dat u in de koelkast nog wekenlang ongeopend kunt bewaren.

Veelgestelde vragen over Biologische Kaas Oud

Wat zijn de witte puntjes in deze oude kaas?

De kleine witte puntjes die u in de kaas ziet en proeft zijn rijpingskristallen. Deze eiwitkristallen ontstaan van nature tijdens het lange rijpingsproces van oude kaas. Ze zorgen voor een heerlijk knisperend mondgevoel en zijn een teken van kwaliteit en een goede rijping.

Is deze kaas 100 procent vegetarisch?

Ja, absoluut! Naast de biologische herkomst van de melk, wordt deze kaas gestremd met microbieel stremsel. Er komt dus geen dierlijk lebstremsel aan te pas, waardoor de kaas volledig geschikt is voor vegetariërs.

Hoe kan ik deze oude kaas het beste snijden?

Omdat deze kaas 10 maanden heeft gerijpt, is de structuur stevig en ietwat brokkelig. U kunt de kaas proberen te snijden met een scherpe kaasschaaf met een kort blad, maar vaak is het lekkerder en makkelijker om de kaas met een stevig kaasmes in rustieke blokjes of stukken te breken. Perfect voor bij de borrel.

Verkopen jullie ook andere biologische kazen?

Zeker weten! Naast deze heerlijke oude variant bieden wij een prachtig assortiment aan biologische kazen in verschillende leeftijden en smaken. Bekijk onze volledige categorie biologische kaas voor ons complete aanbod.

Afmeting hele kaas	+/- 33 cm Ø x 10 cm H
Merk	Biokaas Kinderdijk
Smaaksterkte	Pikant
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	32,5
Verzadigd Vet (gr)	20
Calcium (mg)	784
Calorieën (kcal)	368
Kilojoules (KJ)	1526
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	25,5
Natrium (mg)	751
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Klantenreviews

Prijs

Cijfer

Heerlijk nederlands oud

Gereviewd door Peter Bury 16-12-25

Prima kwaliteit, goed verpakt. Smaakt naar meer.

biologische kaas

Gereviewd door Tina Winkelman 20-10-25

Snelle levering, heerlijke kaas !

heerlijke kaas

Gereviewd door kjell janson 03-04-25

De verpakking van de kaas was gewleldig!!
De kaas smaak was heerlijk. Hij valt alleen makkelijk in stukjes.
De prijs was ok.
Het enige waar ik aanmerkingen op maak is dat als
de kaas in zweden is geariveerd , kunnen ze een sm
s m s sturen.
M van der Bilt Jansson

Top !

Gereviewd door Ina Gerlofsma 07-03-25

Heerlijk smaakte goed

Sehr gut, schmackhaft, gut haltbar.

Gereviewd door petgo 06-03-25

Bestelle pro Jahr ca. 3 ganze Käse. Einfach immer gut. Intensiver würziger Geschmack. Hält sich im Kühlschrank über Monate ohne zu verderben.
Und nun ist sogar der Versand mt DHL möglich.
Sehr gut.

Lekkerste oude kaas

Gereviewd door Ernst 06-12-24

Dit is tot dusver toch wel mijn favoriete oude kaas. Pittig, met zoutkristalletjes, volle rijke smaak. Goed snijdbaar. Met volkorenbrood een gebakje.

Topper

Gereviewd door Carola 14-07-24

Een woord Zalig!

Alles is super

Gereviewd door Yon 08-07-24

Alles wat ik gekocht is erg lekker

Fruitig en getipeerd

Gereviewd door Hogaku 23-06-24

Uitstekend

lekker

Gereviewd door Betty 17-09-23

Lekkere kaas!! Heel smakelijk, snel geleverd!!

Winkelwagen

Omschrijving / Biologische Kaas Oud Kaas