Extra Belegen Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter

Ingrediënten van Extra Belegen Biologisch-Dynamische Kaas

Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde biologisch-dynamische koemelk (ca. 97,1%)*, zout (ca. 1,9%), zuursel (< 0,8%), calciumchloride (< 0,13%), vegetarisch microbiologisch stremsel (< 0,03%), kaaskorst zonder natamycine.
* = Demeter keurmerk.

GMO-vrij: Ja
EG-nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal-nummer: 6756 / NL-BIO-01

De pure smaak van Demeter kaas

Deze Extra Belegen Goudse kaas is niet zomaar een biologische kaas. Hij wordt bereid met melk die voldoet aan de allerstrengste Demeter-richtlijnen voor biologisch-dynamische landbouw. Dit betekent dat de boeren werken in een gesloten kringloop en in ultieme harmonie met de natuur. De koeien behouden hun hoorns en krijgen volop de ruimte om buiten te grazen op kruidenrijke weiden. Dit welzijn en deze natuurlijke voeding proeft u direct terug in de rijke, pure kwaliteit van de melk. Bovendien is de kaas volledig vegetarisch gestremd en is de natuurlijke korst vrij van natamycine.

Na een zeer zorgvuldige bereiding krijgt de kaas ruim de tijd om te rijpen tot het predicaat 'extra belegen'. Hierdoor ontstaat een krachtige en licht pikante smaak met een mooie stevige textuur. De kaas laat zich uitstekend schaven voor op een verse boterham en is bovendien een absolute smaakmaker op een luxe kaasplank. Een puur en eerlijk natuurproduct voor de bewuste kaasliefhebber.

Vers van het mes en perfect verpakt

Bij GoudseKaasShop.nl staan we garant voor absolute versheid. Wij werken niet met kaas die al weken gesneden in de koeling ligt. Pas op het moment dat u een bestelling plaatst, snijden wij deze biologisch-dynamische kaas vers voor u af. Om de delicate structuur en de krachtige aroma's te beschermen, wordt uw stuk kaas direct strak en luchtdicht in het vacuüm verpakt. Wij verzenden uw pakket bovendien altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u topkwaliteit in huis en kunt u de kaas (zolang deze ongeopend is) moeiteloos wekenlang in de koelkast bewaren.