Le Petit Doruvael

Le Petit Doruvael is het gevolg van een succesvolle samenwerking tussen Ad Vlooswijk, zoon Jirco Vlooswijk en collega’s uit Montfoort. Deze samenwerking kenmerkt zich door een grote dosis uitvindersgeest, nieuwsgierigheid en bovenal ambachtelijk vakmanschap. De boerderij van de familie Vlooswijk ligt midden in het Groene Hart, de bakermat van de beste boerenkazen. De familie Vlooswijk ontwikkelde een bijzondere gewassen korstkaas, welke een verrassende aanvulling op het rijke Nederlandse aanbod vormt. De precieze totstandkoming van deze unieke kaas houdt de familie Vlooswijk grotendeels geheim.

Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout, kaliumnitraat

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Le Petit Doruvael, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

Le Petit Doruvael is het gevolg van een succesvolle samenwerking tussen Ad Vlooswijk, zoon Jirco Vlooswijk en collega’s uit Montfoort. Deze samenwerking kenmerkt zich door een grote dosis uitvindersgeest, nieuwsgierigheid en bovenal ambachtelijk vakmanschap. De boerderij van de familie Vlooswijk ligt midden in het Groene Hart, de bakermat van de beste boerenkazen. De familie Vlooswijk ontwikkelde een bijzondere gewassen korstkaas, welke een verrassende aanvulling op het rijke Nederlandse aanbod vormt. De precieze totstandkoming van deze unieke kaas houdt de familie Vlooswijk grotendeels geheim.

Combinatie

Le Petit Doruvael laat zich op diverse manieren combineren. Op die manier kunt u uzelf, uw gezin en uw gasten blijven verrassen. Het kaasje kan bijvoorbeeld eenvoudig verwerkt worden in een heerlijke salade. Zo komt de smaak uitstekend tot zijn recht in combinatie met walnoten. Daarnaast is het kaasje ook zeer geschikt voor een raclette of kaasfondue. Ook in combinatie met een zwarte bessen chutney is het een verrassend hapje.