Boerenkaas JUMBO Stolwijker Kopen? Rauwmelks

JUMBO Belegen Stolwijker Boerenkaas online bestellen

Wilt u de absolute koning onder de boerenkazen, de JUMBO Stolwijker kopen? Bestel dit ambachtelijke meesterwerk veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Ervaar hoe het formaat van de kaas zorgt voor een superieure smaakbeleving.

✔ Gemaakt van rauwe, ongepasteuriseerde melk voor een volle smaak
✔ Extra trage rijping (16-18 weken) dankzij het unieke 60 kg formaat
✔ Uitzonderlijk romig met een rijke, traditionele boerensmaak
✔ Altijd vers voor u van de grote kaas afgesneden & vacuüm verpakt
✔ Veilig, verzekerd en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur

Verwen uw zintuigen met deze Hollandse klassieker en bestel vandaag nog.

Ingrediënten van Boerenkaas JUMBO Stolwijker

Ingrediënten:
Vet 48+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel.

De sublieme smaak van de JUMBO Stolwijker Boerenkaas

Wat maakt deze JUMBO Stolwijker zo ontzettend speciaal? Dat is zonder twijfel het formaat. Waar een gemiddelde Goudse kaas rond de 12 kilo weegt, weegt deze imposante boerenkaas maar liefst 60 kilogram. Voor het maken van slechts één zo'n kaas is tussen de 600 en 700 liter verse, rauwe koemelk nodig! Omdat de kaas zo enorm groot en massief is, verloopt het rijpingsproces fundamenteel anders. De kaas rijpt veel langzamer en gelijkmatiger. Dit zorgt ervoor dat deze belegen variant, na zo'n 16 tot 18 weken rijping, een ongeëvenaarde smeuïgheid behoudt die u bij kleinere kazen simpelweg niet zult vinden.

Daarnaast is dit een échte, traditionele boerenkaas (Stolwijker). Dat betekent dat hij met de hand op de boerderij wordt gemaakt van ongepasteuriseerde (rauwe) melk. Hierdoor blijven alle natuurlijke aroma's en enzymen uit de weidemelk volledig intact. Het resultaat is een complexe, diepe en volle smaak die heerlijk zacht op de tong smelt, maar toch dat karakteristieke pikante boeren-randje heeft. Het is een absolute traktatie voor op een luxe kaasplank, fantastisch bij een goed glas wijn, of gewoon om extra dik gesneden op uw favoriete brood te eten.

Vers van het mes voor de ultieme kaasbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl snappen wij dat zo'n majestueus product de allerbeste behandeling verdient. Wij hanteren dan ook geen voorverpakte fabriekskazen. Pas op het moment dat wij uw bestelling ontvangen, snijden wij de JUMBO boerenkaas vers van het mes. Direct daarna verpakken we uw stuk strak en volledig luchtdicht in een vacuüm. Om de romige structuur en de rijke smaak optimaal te beschermen tijdens het transport, verzenden we uw kaas altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u niet alleen een culinair meesterwerk, maar ook een ongekend verse kaas in huis, die u (mits ongeopend) nog wekenlang in uw koelkast kunt bewaren.

Veelgestelde vragen over JUMBO Boerenkaas

Wat is de invloed van het 60kg formaat op de smaak?

Het enorme formaat heeft een enorme invloed op het rijpingsproces. Omdat de kaas zo groot en dik is, kan het vocht er veel minder snel uit verdampen dan bij een kleine kaas van 12 kilo. Hierdoor rijpt de kaas veel trager en behoudt hij een fantastische, romige en smeuïge textuur, zelfs na maanden rijpen.

Is deze rauwmelkse boerenkaas geschikt voor zwangere vrouwen?

Nee. Omdat deze authentieke boerenkaas is gemaakt van rauwe (ongepasteuriseerde) melk, raden wij uit voorzorg af om deze kaas tijdens de zwangerschap te eten.

Hoelang kan ik deze boerenkaas bewaren in de koelkast?

Zolang u het stuk kaas in de originele, ongeopende vacuümverpakking laat zitten, kunt u het zeker 7 tot 8 weken in de koelkast bewaren. Heeft u de kaas eenmaal aangesneden? Wikkel hem dan in kaaspapier en bewaar hem in de groentelade; u kunt er dan nog zeker 1 tot 2 weken van genieten.

Verkopen jullie nog meer soorten authentieke boerenkaas?

Zeker weten! Naast deze imposante JUMBO variant hebben wij een prachtig assortiment aan boerenkazen, variërend van zachte jonge boerenkaas tot aan extreem oude en brokkelige boerenkaas. Bekijk onze complete categorie Boerenkaas om al onze smaken te ontdekken.

Merk	Boerenkaas
Smaaksterkte	Mild
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	32,5
Verzadigd Vet (gr)	20
Calcium (mg)	821
Calorieën (kcal)	368
Kilojoules (KJ)	1526
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	25,5
Natrium (mg)	719
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Ongepasteuriseerd / Rauwmelks
Beperkte houdbaarheid	Nee

Klantenreviews

Cijfer

Prijs

De echte stalsmaak

Gereviewd door Dirk P. 14-08-26

Na een tip van digitale Floor, die al antwoord geeft voordat je vraag is uitgetypt, heb ik de smaak weer terug van de echte Stolwijker...
De stalsmaak, blijft heerlijk in je mond achter na het consumeren van deze Jumbo, de overtreffende trap van umami.
Floor heeft er dus duidelijk wel kaas van gegeten.
Ik hoop dat na deze review de voorraad op peil kan blijven!

Smaakt naar MEER

Gereviewd door kietje 01-07-26

Wij jonge-kaas-liefhebbers wilden eens iets anders proberen. En we zijn helemaal OM. Wat een fantastische smaak. Dankje Stolwijkse Boer, Dankje Goudse Kaasshop

Ouderwets lekker

Gereviewd door Leo Nutting 24-06-26

In Amsterdam, Lindemarkt kocht ik meestal Stolwijker Jumbokaas, groot plat stuk.
Na verhuizen naar Zaanstad heb ik diverse markten en winkels gezocht naar Jumbokaas.
Gelukkig via jullie KaasShop mijn vertrouwde Jumbokaas kunnen bestellen, het was ouderwets lekker, romig en een pittige smaak, top.
Werd geleverd vacuum, in een doos met koelzakjes, erg netjes.

diverse

Gereviewd door Gagliano Rosa 10-05-26

Ik ben helemaal happy met jullie service; snel verstuurd, keurig verpakt en toen ik het nodig had snel ingegrepen door Diana. Helemaal prima

A cheese that bites back!!

Gereviewd door A. Szyszka 19-02-26

Toen ik in Amerika woonde was ik altijd op zoek naar een lekker pittig kaasje. Daar kon ik ik niet echt proeven. Dus boog mezelf over de schappen. En dacht nou, niet proeven, dan kijken welke kleur mij bevalt. Dat bepaalt ook ongeveer de smaak. Er kwam iemand naast mij staan en vroeg wat ik aan het doen was. Op zoek naar een pittig kaasje; zei ik. Waarop de man zei; I also like a cheese that bites back. Dus we liepen samen met een cheddar naar huis.

De produkten zijn in goede staat ontvangen

Gereviewd door Marco - Japan 17-12-25

De verpakking is beter, zonder het binnen plastic, wat voorheen gebruikt was. Het is nu makkelijk om het van de verpakking te ontdoen.

Kaas liefhebber uit Slovenia

Gereviewd door J.C.E.Kruis 12-09-25

Heb deze kaas nu voor de 2e keer besteld, we zijn zeer tevreden, smaak is zeer goed,
Aflevering was weer binnen 5 dagen, en we hebben alles in goede staat ontvangen( verpakking is heel goed).

Aflever tijd was zoals aangegeven.

Gereviewd door Johannes C kruis 08-09-25

Heerlijke kaas die goed verpakt is,(dus voor langere bewaar tijd)

In Italia en Afrika

Gereviewd door Kiki 01-07-25

Sinds mijn Nederlands/Italiaans gezin deze zalige boerenkaas heeft ontdekt, is dit onze favoriet! We bestellen zodat bij aankomst in Italia een aantal kilo's direct geleverd wordt voor de zomer. Tegen het einde van de zomer weer een bestelling om mee te nemen naar Afrika, waar we de rest van het jaar wonen. Zeer goede kwaliteitt en snel geleverd.
Als Nederlandse vind ik natuurlijk dat de prijs altijd beter kan..... ;)))

Prima

Gereviewd door Filou 02-04-25

Erg lekker! Goed verpakt en binnen 3 dagen in Zuid Frankrijk.

Winkelwagen

Omschrijving / Boerenkaas JUMBO Stolwijkse