Belegen Kaas Goudse

Ingrediënten van Belegen Goudse Kaas

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel.

De perfecte balans: van jong naar belegen

In de kaaswereld kennen we een prachtige, smaakvolle leeftijdsopbouw. We beginnen bij de zachte jonge kaas, gevolgd door de iets vollere jong belegen variant. Daarna is het de beurt aan deze heerlijke belegen Goudse kaas. Doordat de belegen kaas 16 tot 18 weken de tijd krijgt om in alle rust op houten planken te rijpen, bereikt hij een absolute droomsmaak. Hij behoudt de heerlijke milde romigheid van een jongere kaas, maar ontwikkelt door de langere rijping tegelijkertijd een verfijnd, licht pittig karakter.

Dankzij deze soepele en romige structuur breekt de kaas niet tijdens het snijden en is hij enorm veelzijdig in gebruik. Het is een fantastische, smaakvolle toevoeging op uw dagelijkse boterham, maar doet het net zo goed in de keuken. Hij smelt uitstekend over een pasta of in een ovenschotel, en in blokjes gesneden vormt het de ultieme allemansvriend op uw borrelplank. Bovendien is onze belegen kaas gemaakt van de beste gepasteuriseerde Hollandse koemelk, boordevol belangrijke bouwstenen zoals calcium en vitamines.

Vers van het mes voor ultieme smaakbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl bestelt u geen standaard fabriekskaas in een voorverpakking. Zodra wij uw bestelling voor de belegen Goudse kaas ontvangen, snijden wij deze kakelvers voor u af van een ambachtelijke, grote kaas.

Direct na het afsnijden wordt de kaas strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. In combinatie met onze gekoelde verzending bent u er zo van verzekerd dat de kaas in absolute topconditie bij u thuis arriveert. De volle aroma's, de heerlijke romigheid en de licht pittige tonen blijven hierdoor gewaarborgd. Mooi meegenomen: zolang u de vacuümverpakking gesloten houdt, kunt u de kaas nog wekenlang bewaren in de koelkast!