Belegen Noord-Hollandse kaas met het Rode Zegel

Ingrediënten van Belegen Noord-Hollandse Gouda (Rode Zegel)

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel.

Waarom is deze kaas bekroond met Goud op de World Cheese Awards?

Dat deze Belegen Noord-Hollandse Gouda kaas is bekroond met Goud op de World Cheese Awards 2024-2025, is geen toeval. Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel is wereldwijd geliefd. De weiden in Noord-Holland liggen deels onder de zeespiegel. Het gras dat hier groeit is van nature rijker en ietwat ziltig. De melk die de koeien hier produceren, is daardoor ongekend zacht en rijk aan eiwitten en mineralen. Tijdens de rijping van ongeveer 16 tot 18 weken ontwikkelt de belegen kaas een volle, romige smaak met een heel lichte, aangename pikantheid. De kaas smelt op de tong en laat een fantastische indruk achter op het palet – eigenschappen die de internationale jury van de World Cheese Awards unaniem wist te overtuigen.

Bovendien garandeert het 'Rode Zegel' (Beschermde Oorsprongsbenaming) dat de kaas écht in Noord-Holland is gemaakt, met melk uit de regio, en volgens het authentieke Noord-Hollandse recept is bereid. U kunt deze kaas fantastisch gebruiken op een luxe kaasplankje, heerlijk uit het vuistje eten, of schaven op een vers afgebakken broodje.

Vers van het mes voor de ultieme kaasbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl staan we voor absolute versheid. Pas op het moment dat wij uw bestelling ontvangen, snijden wij uw stuk Noord-Hollandse Gouda nauwkeurig en vers van het grote kaaswiel. Onmiddellijk na het portioneren verpakken wij uw kaas strak en volledig luchtdicht in een vacuüm. Om de kwaliteit optimaal te beschermen, verzenden wij uw bestelling met een koelpack. Zolang u de kaas ongeopend in de vacuümverpakking bewaart, blijft hij in uw koelkast wekenlang op zijn best!