Beemster Belegen

Ingrediënten van Belegen Beemster Kaas

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, vegetarisch stremsel (microbieel), zout, zuursel, natuurlijke kleurstof annatto (E160b(ii)).

De krachtige en romige smaak van Beemster Belegen

De belegen Beemster kaas is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een kaas met een uitgesproken karakter die toch heerlijk soepel blijft. Het geheim van deze kaas begint in de Beemsterpolder, de oudste polder van Nederland. De koeien grazen daar op zeer voedzame graslanden, wat de melk een unieke, rijke smaak geeft. De belegen variant rijpt 16 tot 18 weken in het traditionele kaasveem. Deze langere rijpingstijd zorgt voor een robuustere, licht zilte smaak, terwijl de kaas zijn geliefde, zachte romigheid behoudt.

Daarnaast is deze Beemster kaas op ambachtelijke wijze gestremd met microbieel stremsel, wat hem 100% geschikt maakt voor vegetariërs. Deze kaas heeft werkelijk alle kenmerken van een ouderwets smaakvolle Hollandse kaas. Het is een fantastische kaas voor op de boterham, heerlijk op een toastje, of snijd hem in blokjes als hartig tussendoortje op uw kaasplank.

Vers van het mes voor ultieme versheid

Bij GoudseKaasShop.nl bestelt u geen standaard voorverpakte kaas. Zodra wij uw bestelling voor de belegen Beemster kaas ontvangen, snijden wij uw stuk helemaal vers af van een grote, ronde Beemster kaas.

Direct na het snijden verpakken we de kaas stevig en volledig luchtdicht vacuüm. Om de verse, romige structuur en de zachte smaak optimaal te beschermen, verzenden wij de kaas gekoeld. Zo bent u er zeker van dat de kaas in topconditie bij u aankomt. Groot voordeel: zolang u de vacuümverpakking gesloten houdt, blijft deze belegen kaas nog wekenlang heerlijk vers in uw koelkast!