NH Lutjewinkel 1916 Robuust en Romig

Ingrediënten van Lutjewinkel 1916 Robuust en Romig

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout.

De rijke historie van Lutjewinkel kaas

In het Noord-Hollandse dorpje Lutjewinkel wordt al sinds 1916 op ambachtelijke wijze kaas gemaakt. De Lutjewinkel 1916 Robuust en Romig is een eerbetoon aan deze eeuwenoude traditie. Wat deze kaas zo bijzonder maakt, is de afkomst van de melk. De koeien grazen op de zilte, vruchtbare kleigronden van Noord-Holland. Dit zorgt voor een melk die van nature veel rijker en romiger is dan melk uit andere delen van het land. Bij het bereiden van deze kaas wordt dat romige karakter perfect behouden, zelfs wanneer de kaas de tijd krijgt om zijn diepe, robuuste smaken te ontwikkelen.

Deze kaas doet zijn naam eer aan: hij heeft het pittige en karaktervolle profiel van een oudere kaas (robuust), maar smelt tegelijkertijd heerlijk weg in de mond (romig). Hierdoor is het een ontzettend veelzijdige kaas. Hij is fenomenaal op een luxe kaasplank met een glas stevige rode wijn of port, maar ook een absolute verrijking voor uw dagelijkse boterham of geraspt over een warme ovenschotel.

Vers van het mes voor de ultieme kaasbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl staan we voor absolute versheid en topkwaliteit. Wij werken niet met vooraf verpakte fabriekskazen. Pas op het moment dat wij uw bestelling ontvangen, snijden wij uw stuk Lutjewinkel 1916 nauwkeurig en vers van het grote kaaswiel. Onmiddellijk na het portioneren verpakken wij uw kaas strak en volledig luchtdicht in een vacuüm. Om de delicate, romige structuur en de volle smaak optimaal te beschermen, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Zolang u de kaas ongeopend in de vacuümverpakking bewaart, blijft deze in uw koelkast moeiteloos wekenlang vers!