Beemsterkaas Komijn

Ingrediënten van Beemster Komijn

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, vegetarisch stremsel (microbieel), zout, zuursel, komijn, natuurlijke kleurstof annatto (E160b(ii)).

De zachte en kruidige smaak van Beemster Komijn

Bent u een echte kaasliefhebber en bovendien fan van variatie? Dan is de Beemster Komijn uitermate geschikt voor u! Deze unieke kaas biedt een perfecte balans tussen de bekende zacht-romige en licht zoete smaak van Beemster kaas en de kenmerkende, pittige en nootachtige smaak van komijn. Het geheim van deze kaas begint in de Beemsterpolder, waar koeien grazen op voedzame, zilte weiden. Hierdoor is de melk van nature veel zachter en romiger. Tijdens het ambachtelijke kaasmaken worden de komijnzaadjes royaal door de verse wrongel geroerd, zodat de heerlijke kruidige smaak zich perfect door de hele kaas kan verspreiden.

Beemster Komijn zorgt bovendien voor een geweldige variatie in de keuken. Deze kaas is werkelijk verrukkelijk op een dikke plak grof boerenbrood. Ook op een gezellige borrelplank is het een absolute uitblinker: snijd de kaas in kleine blokjes en geniet ervan met een goed glas wijn of speciaalbier. Wist u dat u deze komijnekaas ook perfect kunt verwerken in warme gerechten? Denk aan een smakelijke tosti of een typisch Hollands voorjaarsstamppotje met prei en snijbonen. De komijn geeft uw favoriete gerecht direct net dat beetje extra pit en karakter!

Vers van het mes voor optimale kwaliteit

Bij GoudseKaasShop.nl verzekeren we u van absolute topkwaliteit. Zodra wij uw bestelling voor de Beemster Komijn ontvangen, snijden wij de kaas vers voor u af. Direct daarna wordt het stuk strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de romige textuur en kruidige aroma's optimaal te beschermen, versturen wij uw kaas altijd veilig en gekoeld met een koelpack. Zolang u de kaas ongeopend in het vacuüm bewaart in de koelkast, blijft hij zeker nog 7 tot 8 weken perfect vers!