De Beppie Mild - Biologische Schapenkaas is een prachtig alternatief voor wie eens wat anders wil dan koe- of geitenkaas. Waar schapenkaas soms een sterke, uitgesproken smaak heeft, verrast Beppie juist door haar milde en toegankelijke karakter. De kaas wordt op ambachtelijke wijze bereid van 100% biologische schapenmelk van Hollandse bodem en rijpt vervolgens kort (circa 8 weken). Omdat schapenmelk van nature bijzonder rijk is aan eiwitten en vitamines, is de kaas uiterst voedzaam, licht verteerbaar en ongekend romig. U proeft de liefde en zorg van de boerderij terug in het zachte, lichtzoete zuivel. Een pure, vegetarische delicatesse die letterlijk smelt op de tong.

Beppie Mild - Biologische Schapenkaas online bestellen

✔ Uitzonderlijk mild, lichtzoet en fluweelzacht van smaak
✔ Vervaardigd uit 100% pure, biologische Hollandse schapenmelk
✔ Licht verteerbaar en van nature zeer rijk aan voedingsstoffen
✔ Volledig vegetarisch bereid (gestremd met microbieel stremsel)

Een Zachte Sensatie

Dankzij haar smedige, jonge structuur is de Beppie Mild ideaal om in strakke, zachte plakken te snijden voor op brood. Beleg er een verse, krokante pistolet mee en voeg wat honing of walnoten toe voor een luxueus ontbijt. Ook op de kaasplank is Beppie een graag geziene gast, bijvoorbeeld naast frisse witte druiven of zachte bessen.

In de keuken toont deze biologische schapenkaas haar ware veelzijdigheid. Ze smelt werkelijk subliem! Gebruik haar over een hartige groentetaart, smelt de kaas zachtjes in een pastasaus, of maak een decadente tosti. De zoete ondertonen komen prachtig tot hun recht met een glas lichte, bloemige witte wijn zoals een Viognier, of een fruitige kruidenthee.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten: Vet 48+, Gepasteuriseerde biologische schapenmelk (NL), zout, zuursel, vegetarisch stremsel

5 Veelgestelde vragen over Beppie Mild - Biologische Schapenkaas

Smaakt deze kaas erg sterk naar schaap?

Absoluut niet! Waar sommige buitenlandse schapenkazen zeer krachtig en uitgesproken zijn, is de Beppie Mild (zoals de naam al zegt) juist ontzettend toegankelijk. De kaas heeft een lichtzoete, romige smaak zonder een overheersende 'schaapachtige' geur.

Is schapenkaas gezonder dan gewone kaas?

Schapenmelk bevat van nature beduidend meer vitamines (zoals A, B en C) en eiwitten dan koemelk. Daarnaast is schapenkaas voor veel mensen lichter verteerbaar. Het is dus een zeer voedzame en verantwoorde keuze.

Hoe lang is de Beppie Mild gerijpt?

Deze schapenkaas rijpt circa 8 weken. Hierdoor valt de kaas onder de categorie jong/jong belegen. Deze relatief korte rijping zorgt ervoor dat de kaas haar ongekende romigheid en zoete frisheid optimaal behoudt.

Is deze kaas vegetarisch en biologisch gecertificeerd?

Ja, Beppie wordt volledig biologisch geproduceerd en de kaas wordt gestremd met vegetarisch (microbieel) stremsel. Puur natuur en diervriendelijk.

Heeft u nog andere biologische kazen in het assortiment?

Jazeker, wij bieden een prachtige selectie biologische kazen, waaronder de beroemde geitenkazen van De Mèkkerstee. Ontdek ze allemaal in de categorie Biologische Kazen van De Mèkkerstee.

Afmeting hele kaas	25 cm Ø x 10 cm H
Merk	Mèkkerstee
Smaaksterkte	Zacht
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	28
Verzadigd Vet (gr)	19
Calcium (mg)	17
Calorieën (kcal)	403
Kilojoules (KJ)	1672
Koolhydraten (gr)	0,95
Eiwit (gr)	22
Melksoort	Schaap
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Beppie Mild - Biologische Schapenkaas

Een Zachte Sensatie

Productinformatie & Ingrediënten

5 Veelgestelde vragen over Beppie Mild - Biologische Schapenkaas

Extra informatie