Jong Belegen Biologische Kaas | Hele kaas 5,4 kilo

Ingrediënten van Jong Belegen Biologische Kaas

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde biologische koemelk, vegetarisch (microbieel) stremsel, zout, zuursel. EGEG – nummer Biokaas Kinderdijk Z1008SkalSkal - nummer: 006677 / NL – BIO - 01

De smaak van 100% pure natuur

Kiezen voor onze biologische jong belegen kaas is kiezen voor ultieme kwaliteit en respect voor de natuur. Deze kaas wordt uitsluitend gemaakt van melk afkomstig van biologische boerderijen. Hier krijgen de koeien de ruimte om buiten te grazen in kruidenrijke, onbespoten weilanden. Dit zorgt niet alleen voor een gelukkigere koe, maar resulteert ook in melk van een exceptioneel hoge kwaliteit. En dat proeft u direct terug. De kaas heeft na een rijping van 8 tot 10 weken een heerlijk zachte, romige en milde smaak ontwikkeld die bij jong en oud in de smaak valt.

Naast het feit dat deze kaas volledig biologisch is, wordt hij ook vegetarisch bereid. Door het gebruik van microbieel stremsel (in plaats van traditioneel dierlijk stremsel) is dit een verantwoorde keuze die perfect past binnen een vegetarisch dieet. Het is een fantastische, veelzijdige kaas die uitstekend smaakt in blokjes op een borrelplank of in dunne plakken op een knapperig broodje. Bovendien smelt jong belegen kaas door het hoge vetgehalte (48+) fantastisch, wat het een ideale toevoeging maakt aan tosti's en ovenschotels.

Vers voor u afgesneden en vacuüm verpakt

Bij GoudseKaasShop.nl staan we voor versheid. Wij werken niet met kaas die al weken gesneden in de koeling ligt. Pas op het moment dat u een bestelling plaatst, snijden wij deze biologische jong belegen kaas vers voor u af. Om de delicate, romige structuur en de milde aroma's perfect te beschermen, wordt uw stuk kaas vrijwel direct strak en luchtdicht in het vacuüm verpakt. Wij verzenden uw pakket bovendien altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis en kunt u de kaas (zolang deze ongeopend is) moeiteloos wekenlang in de koelkast bewaren.

Hoe snijdt u een hele kaas?

Een hele kaas aansnijden lijkt misschien een uitdaging, maar met de juiste techniek is het heel eenvoudig. Gebruik een professioneel kaasmes met twee handvatten of snijd de kaas stap voor stap in handzame parten. Bekijk de onderstaande afbeelding voor de beste manier om uw kaaswiel te verdelen, zodat u altijd mooie, gelijke stukken krijgt.