Boer’n Trots XO

De Boer’n Trots X.O. is een bijzondere kaas in het Boer’n Trots assortiment. Deze kaas is namelijk volledig per toeval ontstaan. De Boer’n Trots kazen worden met veel passie en vakmanschap gemaakt op Landgoed Kaamps in hartje Twente. Geheel per toeval ontdekte de familie Kaamps dat de kaas na minimaal 80 weken rijpen nog heerlijke en intenser van smaak was. Dankzij het lange rijpingsproces ontstaan tevens prachtige eiwitkristallen, die voor een mooie crunch zorgen. Deze bijzondere brokkelkaas is dan ook zeer terecht bekroond met zilver tijdens de World Cheese Awards van 2017.

Ingrediënten: 
Vet 50+, gepasteuriseerde koemelk, dierlijk stremsel, zuursel, zout, conserveermiddel: natriumnitraat.

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Boer’n Trots XO, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

De Boer’n Trots X.O. is een bijzondere kaas in het Boer’n Trots assortiment. Deze kaas is namelijk volledig per toeval ontstaan. De Boer’n Trots kazen worden met veel passie en vakmanschap gemaakt op Landgoed Kaamps in hartje Twente. Geheel per toeval ontdekte de familie Kaamps dat de kaas na minimaal 80 weken rijpen nog heerlijke en intenser van smaak was. Dankzij het lange rijpingsproces ontstaan tevens prachtige eiwitkristallen, die voor een mooie crunch zorgen. Deze bijzondere brokkelkaas is dan ook zeer terecht bekroond met zilver tijdens de World Cheese Awards van 2017.

Combinatie

Dankzij de volle, krachtige smaak past deze bijzondere brokkelkaas uitstekend bij een mooi glas wijn. Boer’n Trots X.O. kunt u uitstekend combineren met bijvoorbeeld een glas Château Les Charmes-Godard of Post Scriptum Douro Valley.