Brandnetelkaas Kopen? Biologisch-Dynamisch (Demeter)

Biologisch-dynamische brandnetelkaas online bestellen

Wilt u een écht verantwoorde en smaakvolle brandnetelkaas kopen? Bestel deze bijzondere Demeter kaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Een pure kaas die met liefde voor dier en natuur is gemaakt.

✔ Heerlijk zachte en romige kaas met een frisse brandnetelsmaak
✔ 100% biologisch-dynamisch geproduceerd (Demeter en EKO gecertificeerd)
✔ Volledig vegetarisch dankzij het gebruik van microbieel stremsel
✔ Altijd vers voor u van de grote kaas afgesneden en vacuüm verpakt
✔ Veilig, verzekerd en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur

Kies voor een bewuste en overheerlijke kaaservaring en bestel vandaag nog.

Ingrediënten van Brandnetelkaas (Demeter)

Ingrediënten:
Vet 50+, Gepasteuriseerde biologisch-dynamische koemelk*, zout, starter, Vegetarisch (microbiologisch) stremsel, Brandnetel*, Knoflook* (0.3%), kaaskorst zonder natamycine, *= Demeter

De rijke smaak van natuur en ambacht

Onze biologisch-dynamische brandnetelkaas is een eerbetoon aan traditioneel kaasmaken en puur natuurbehoud. Gemaakt van de beste melk afkomstig van biodynamische boerderijen, krijgt deze kaas de tijd om zijn volle, romige karakter te ontwikkelen. De toevoeging van geurige brandnetel en een subtiel vleugje knoflook zorgt voor een frisse, zacht-kruidige smaak die prachtig in balans is met het romige zuivel.

Deze kaas onderscheidt zich door de strenge normen van de keurmerken die het mag dragen. Met zowel het EKO- als het Demeter-keurmerk bent u verzekerd van een product dat de allerhoogste eisen stelt aan dierenwelzijn, bodemkwaliteit en natuurbeheer. Daarnaast wordt er uitsluitend gebruik gemaakt van microbieel stremsel, wat de kaas 100% geschikt maakt voor vegetariërs. Bovendien is de kaaskorst vrij van natamycine. Zelfs in de korst is dus nagedacht over de meest natuurlijke bereidingswijze.

Demeter keurmerk EKO keurmerk

Vers van het mes voor een optimale smaak

Bij GoudseKaasShop.nl garanderen wij de beste versheid voor uw biologische kaas. Wij snijden de brandnetelkaas pas van het grote kaaswiel op het moment dat u bestelt. Uw stuk wordt direct strak en volledig luchtdicht in een vacuümzak verpakt. Om de romige textuur en de delicate kruidenaroma's optimaal te behouden tijdens de reis, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u de allerbeste, verse kwaliteit in huis die u ongeopend zonder problemen nog weken in uw koelkast kunt bewaren.

Veelgestelde vragen over Brandnetelkaas

Waarom is deze kaas biologisch-dynamisch (Demeter)?

Biologisch-dynamische landbouw gaat nog een stap verder dan regulier biologisch. Demeter-boeren werken in harmonie met de natuurlijke kringlopen, besteden extra aandacht aan de bodemvruchtbaarheid en de koeien behouden altijd hun hoorns. Dit resulteert in een extreem duurzame kaas van superieure kwaliteit.

Is deze kaas geschikt voor vegetariërs?

Ja, absoluut. Bij de productie van deze brandnetelkaas is uitsluitend gebruikgemaakt van vegetarisch (microbiologisch) stremsel. Hier komen dus geen dierlijke bestanddelen (zoals lebstremsel) aan te pas.

Wat is de invloed van de kaaskorst zonder natamycine?

Natamycine is een schimmelwerend middel dat vaak op de korst van reguliere kazen wordt gebruikt. Omdat deze kaas 100% natuurlijk is, wordt de korst behandeld zonder dit middel. Dit past perfect in de pure filosofie van deze biodynamische kaas.

Verkopen jullie ook andere biologische kruidenkazen?

Jazeker. Wij hebben een ruim aanbod aan biologische kazen. Bekijk onze volledige categorie Kruidenkaas om nog meer smaakvolle en verantwoorde opties te ontdekken.

Afmeting hele kaas	+/- 25 cm Ø x 10 cm H
Merk	Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
Smaaksterkte	Mild
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	31
Verzadigd Vet (gr)	21,7
Calcium (mg)	815
Calorieën (kcal)	369
Kilojoules (KJ)	1529
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	23
Natrium (mg)	740
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Nee
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Klantenreviews

Prijs

Cijfer

heerlijke kaas

Gereviewd door Lily 10-05-26

Ik had niet verwacht dat ik net deze kaas met brandnetel enorm lekker zou vinden....toppprodukt !

Een heerlijke kruidige smaak

Gereviewd door Natascha 27-03-26

Deze kaas heeft een heerlijke kruidige smaak. Zeker aan te bevelen

Super kaas met brandnetel

Gereviewd door Willi 10-01-26

En ook nog biologisch dynamisch

Erg goed werk vab goudsekaasshop

Gereviewd door Nico Brouwers 06-08-25

Heel erg bedankt voor de mooie en goeie levering goudsekaasshop
Netjes met een ijspack
Thanks thanks
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Heerlijke kaas maar....

Gereviewd door Rene 01-05-25

Echt geen enkele klacht over de kaas!! Het was een wel gewaardeerd cadeau voor een klant van mij in Engeland...echter, het " kaartje " wat was aangeboden had ik geaccepteerd en bleek een papiertje van een inkjet printer. Eigenlijk had ik iets leuks verwacht met minimaal een afbeelding van een kaas boerinnetje of zo. Ik dost het niet te geven dus heb ik het in de kliko gegooid. Al met al de kaas was top!!

Great Response!!

Gereviewd door Rene 25-04-25

I had bought the cheese for a customer of mine who is a vegetarian and she was trying to source cheese in the UK suitable for people like herself. She was genuinely over the moon with the cheese and the description I had translated through Google translate. It is a shame that the website of Goudse Kaas only provides the Dutch language because she was very keen to have a look and most likely place an order. The only negative thing about the purchase, and believe me it was minor, is the little gift card I had filled out on the website during the order process. It is a piece of paper you can easily do yourself with a printer at home. It was really simplistic and cheap. I had to throw it away I am afraid. I think it is nice to charge a little bit more for a decent card in a style like the website which is really very pleasant to look at,...very Dutch! On the whole I am extremely satisfied with what really counts and that's the cheese that was delivered! Thank you very much!!