Cheddar Mellow Red | Barber's Farmhouse | 200 Gr.
Cheddar Mellow Red | Barber's Farmhouse | 200 Gr.
Maak kennis met de romige en milde Cheddar Mellow Red | Barber's Farmhouse. Deze authentieke Engelse farmhouse cheddar heeft een verfijnd, zoetig aroma en een prachtige dieprode kleur. Gemaakt op de beroemde Maryland Farm met passie en vakmanschap.
Deze cheddar is zorgvuldig door de producent verpakt om de verfijnde smaak en kwaliteit optimaal te behouden. Wij verzenden uw bestelling veilig en gekoeld!
Omschrijving / Cheddar Mellow Red | Barber's Farmhouse | 200 Gr.
Ontdek de verfijnde smaak van de Cheddar Mellow Red | Barber's Farmhouse. Waar veel cheddars bekend staan om hun scherpe randje, biedt deze 'Mellow Red' juist een bijzonder zachte, romige en lichtzoete smaakbeleving. De kaas wordt nog altijd op traditionele wijze geproduceerd door de familie Barber op hun Maryland Farm in Somerset, Engeland, waarbij zij gebruik maken van unieke, zelfontwikkelde zuurselculturen.
Cheddar Mellow Red | Barber's Farmhouse online bestellen
Wilt u deze authentieke, milde Engelse farmhouse cheddar zelf proeven? Bestel veilig en snel in onze webshop.
- ✔ Zachte, milde smaak met een romige textuur
- ✔ Geproduceerd op de Maryland Farm in Somerset (Engeland)
- ✔ Gemaakt met vegetarisch stremsel (100% vleesvrij)
- ✔ In de originele verpakking veilig en gekoeld verzonden
De kenmerkende kleur en traditie
De warme, oranjerode kleur van deze cheddar wordt verkregen door de toevoeging van annatto, een 100% natuurlijk plantenextract afkomstig van de orleaanboom. Dit is een eeuwenoude Engelse traditie die de kaas niet alleen een prachtige uitstraling op de kaasplank geeft, maar ook symbool staat voor kwaliteitscheddars.
Dankzij het ambachtelijke productieproces en het gebruik van microbieel (vegetarisch) stremsel, is deze kaas uiterst veelzijdig. Perfect voor een kleurrijke kaasplank, om te raspen over nacho's, of als zachte smeltkaas op een luxe tosti.
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, vegetarisch stremsel (microbieel), kleurstof (annatto norbixine).
Veelgestelde vragen
Is deze cheddar geschikt voor vegetariërs?
Ja, de Barber's Farmhouse Cheddar Mellow Red is volledig geschikt voor vegetariërs, omdat er uitsluitend gebruik is gemaakt van microbieel (vegetarisch) stremsel.
Waar komt de rode kleur vandaan?
De kenmerkende rode tot oranje kleur is afkomstig van annatto (norbixine). Dit is een volledig natuurlijke kleurstof die wordt gewonnen uit de zaden van de orleaanboom.
Heeft u nog meer Engelse of cheddar kazen?
Jazeker! We hebben een prachtig assortiment aan buitenlandse kazen. Bekijk onze categorie Cheddar voor meer Engelse klassiekers.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 9 cm x 2 cm H |
|---|---|
| Merk | Barber’s farmhouse cheesemakers |
| Smaaksterkte | Mild |
| Land afkomst | Verenigd Koninkrijk
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 34,4 |
| Verzadigd Vet (gr) | 21,7 |
| Calcium (mg) | 18 |
| Calorieën (kcal) | 410 |
| Kilojoules (KJ) | 1700 |
| Koolhydraten (gr) | 0,5 |
| Eiwit (gr) | 25 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Nee |
| Soort stremsel | Vegetarisch stremsel (microbieel)
|
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Nee |
| Eetbare kaaskorst | Ja |
| Lactosevrij | Nee |
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |