Chimay A la bière
Chimay A la bière
Ontdek de legendarische Chimay A la bière. Een authentieke Belgische abdijkaas waarvan de korst zorgvuldig wordt gewassen met het beroemde donkere Chimay trappistenbier.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Chimay A la bière
Proef de ware abdijtraditie met de smaakvolle Chimay A la bière. Deze buitengewone halfharde trappistenkaas wordt op ambachtelijke wijze bereid in de Belgische abdij van Scourmont. Wat deze kaas zo uniek maakt, is de natuurlijke korst die tijdens het rijpen meermaals met authentiek Chimay-bier wordt gewassen. Dit geeft de kaas niet alleen een prachtige gouden korst, maar ook een ongeëvenaard romig zuivel met subtiele aroma's van mout en hop.
Chimay A la bière online bestellen
Wilt u deze fantastische, romige abdijkaas doordrenkt met trappistenbier proeven? Bestel hem eenvoudig en veilig in onze webshop.
- ✔ Ambachtelijke halfharde kaas uit de abdij van Scourmont
- ✔ Gewassen en veredeld met donker Chimay trappistenbier
- ✔ Smeltende textuur met tonen van mout, hop en romige melk
- ✔ Veilig en gekoeld bij u thuisbezorgd in heel Europa
Een Meesterwerk van Kaas en Bier
Sinds 1876 wordt er in de Abdij van Scourmont kaas geproduceerd. De combinatie van de weelderige koemelk uit de regio en de wassing met lokaal gebrouwen Chimay trappistenbier, maakt deze kaas tot een iconisch product. De smaken van de hoppige, moutige biersoort trekken langzaam in de romige kaas, wat resulteert in een perfecte, zachte harmonie zonder dat de alcohol overheerst.
Met zijn uitstekende smelteigenschappen en heerlijke smaakprofiel is de Chimay A la bière veelzijdig te gebruiken. Hij schittert op elke kaasplank als absolute blikvanger. Serveer de kaas bij voorkeur samen met een koud glas Chimay bier, of verwerk hem eens in een warme maaltijd zoals een luxe tosti, kaasfondue of over een aardappelgratin. Een must-have voor fijnproevers!
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: Kaas 50+, gepasteuriseerde koemelk, bier (2,5%) (gerstemout en tarwezetmeel), zout, stremsel, conserveermiddel: lysozym (eiwitextract) en natamycine, melkzuurbacteriën.
Veelgestelde vragen
Is de korst van de kaas eetbaar?
Ja, in tegenstelling tot sommige andere kazen is de met trappistenbier gewassen korst van deze Chimay volledig eetbaar en bevat juist zeer veel karaktervolle en typische aroma's. Wij raden zeker aan deze mee te eten!
Heeft u nog meer authentieke bier- en abdijkazen in het assortiment?
Jazeker! We hebben een verrassend aanbod van kazen met bier en traditionele abdijkazen. Ontdek deze bijzondere specialiteiten in de categorie Bierkaas en Abdijkaas.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 19 cm Ø x 6 cm H |
|---|---|
| Merk | Chimay |
| Smaaksterkte | Zacht |
| Land afkomst | België
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 29 |
| Verzadigd Vet (gr) | 18 |
| Calcium (mg) | 18 |
| Calorieën (kcal) | 359 |
| Kilojoules (KJ) | 1491 |
| Koolhydraten (gr) | 2,4 |
| Eiwit (gr) | 22 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Nee |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Ja |
| Lactosevrij | Nee |
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |