Comté AOP - Extra Affiné 18 maanden
Comté AOP - Extra Affiné 18 maanden
Comté Kaas 18 Maanden: Intens en extra lang gerijpt
Ontdek de complexe en robuuste smaak van Comté 18 maanden. Deze uitzonderlijke Franse bergkaas heeft anderhalf jaar gerijpt in traditionele kelders voor een ongeëvenaarde, nootachtige en fruitige smaakbeleving.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Comté AOP - Extra Affiné 18 maanden
Oude Franse Comté online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Comté van 18 maanden oud kopen? Bestel deze karaktervolle bergkaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk intense, nootachtige en fruitige smaak
- ✔ Maar liefst 18 maanden op traditionele wijze gerijpt
- ✔ Gemaakt van rauwe (ongepasteuriseerde) koemelk
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Comté kaas vandaag nog.
Ingrediënten van Comté 18 Maanden
Ingrediënten:
Vet 45+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout
De rijke smaak van een lange rijping
De Comté 18 maanden is het perfecte voorbeeld van wat een lange rijping kan doen met een kwaliteitskaas. Deze kaas wordt geproduceerd in het Franse Juragebergte van rauwe melk van lokale koeien. Tijdens de 18 maanden durende rijping in de stilte van de rijpingskelders, verdampt het vocht en concentreren de smaken zich. Dit resulteert in een stevige, ietwat kruimelige textuur met verrukkelijke rijpingskristallen.
De smaak is ongekend rijk en complex. U proeft duidelijke tonen van geroosterde hazelnoten, donkere karamel, gedroogd fruit en hartige bouillon. Deze extra gerijpte Comté is een absolute ster op een luxe kaasplank, vergezeld van een goed glas wijn of een volle port. Bovendien voegt hij een enorme diepte toe wanneer u hem smelt in een hoogwaardige kaasfondue.
Vers van het mes voor de hoogste kwaliteit
Bij GoudseKaasShop.nl behandelen we deze exclusieve bergkaas met het diepste respect. Zodra wij uw bestelling ontvangen, snijden we de Comté pas vers af van het grote kaaswiel. Onmiddellijk daarna wordt het stuk strak en luchtdicht in het vacuüm verpakt. Om de complexe aroma's en de textuur tijdens de verzending optimaal te beschermen, sturen wij uw bestelling altijd inclusief een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis.
Veelgestelde vragen over Comté 18 maanden
Is deze kaas geschikt voor zwangere vrouwen?
Nee, uit voorzorg raden wij dit af. Comté wordt namelijk ambachtelijk bereid met rauwe, ongepasteuriseerde koemelk. Vrouwen die zwanger zijn kunnen rauwmelkse kazen beter vermijden.
Zijn de witte puntjes in de kaas normaal?
Ja, absoluut! De witte puntjes zijn eiwitkristallen die ontstaan door het lange rijpingsproces van 18 maanden. Ze geven de kaas een heerlijke, lichte crunch en zijn een teken van uitstekende kwaliteit en ouderdom.
Hoe serveer ik deze kaas het beste?
Haal de Comté ongeveer een half uur tot een uur voor consumptie uit de koelkast. Op kamertemperatuur komen de complexe en nootachtige aroma's het allerbeste tot hun recht.
Verkopen jullie ook andere Franse kazen?
Absoluut! Naast deze lang gerijpte Comté hebben wij nog diverse andere heerlijke kazen uit Frankrijk. Bekijk onze volledige categorie Franse kaas om al onze Franse specialiteiten te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 65 cm Ø x 13 cm H |
|---|---|
| Merk | Comté |
| Smaaksterkte | Zeer Pikant |
| Land afkomst | Frankrijk
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 32 |
| Verzadigd Vet (gr) | 21,5 |
| Calcium (mg) | 823 |
| Calorieën (kcal) | 396 |
| Kilojoules (KJ) | 1645 |
| Koolhydraten (gr) | 1 |
| Eiwit (gr) | 24 |
| Natrium (mg) | 848 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |
Klantenreviews
Complimenten Goudse Fromage-shop!