Rotterdamsche Oude 55 weeks

(6)

De Rotterdamsche Oude 55 weken: Robuust en vol karakter

Ontdek de ongeëvenaarde smaak van De Rotterdamsche Oude 55 weken. Deze meesterlijke oude kaas heeft ruim een jaar gerijpt en zit vol met fijne rijpingskristallen. Een robuuste kaas met een verrassend smedig karakter.

Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld door heel Europa!

SKU 5055710924295
Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Rotterdamsche Oude 55 weeks

De Rotterdamsche Oude 55 weken online bestellen

Wilt u deze robuuste en smaakvolle oude kaas kopen? Bestel De Rotterdamsche Oude 55 weken veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Een absolute traktatie voor de liefhebber van echte oude kaas.

  • ✔ Volle en robuuste oude kaas (48+ vet)
  • ✔ Maar liefst 55 weken op houten planken gerijpt
  • ✔ Rijk aan knisperende rijpingskristallen
  • ✔ Altijd vers voor u van de grote kaas afgesneden & vacuüm verpakt
  • ✔ Veilig, verzekerd en gekoeld verzonden door heel Europa!

Proef de trots van Rotterdam en bestel vandaag nog.

Ingrediënten van De Rotterdamsche Oude 55 weken

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel

De rijke smaak van 55 weken rijping

De Rotterdamsche Oude is een kaas met een verhaal en een ongekend karakter. Deze specifieke variant heeft maar liefst 55 weken de tijd gekregen om in alle rust te rijpen. Tijdens dit lange rijpingsproces verliest de kaas vocht, wat resulteert in een stevige, robuuste structuur en een zeer geconcentreerde smaak. Wat deze kaas extra bijzonder maakt, zijn de kleine witte eiwitkristallen die tijdens het rijpen ontstaan. Deze kristallen zorgen voor een heerlijke crunch in de mond en een ongeëvenaarde smaakbeleving.

Ondanks zijn lange rijpingstijd behoudt De Rotterdamsche Oude 55 weken een opvallend smedig mondgevoel. Hij is krachtig en pikant, maar heeft tegelijkertijd een subtiel zoetje op de achtergrond. Dit maakt hem niet alleen perfect voor op een rustieke boterham, maar ook als onbetwist pronkstuk op een luxe kaasplank. Serveer hem met een stevig glas port, een volle rode wijn of een donker Rotterdams speciaalbier voor de ultieme culinaire ervaring.

Vers van het mes

Bij GoudseKaasShop.nl garanderen wij absolute topkwaliteit. Zodra uw bestelling binnenkomt, snijden wij De Rotterdamsche Oude vers van het grote kaaswiel. Direct daarna wordt uw stuk strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de perfecte structuur en de fijne kristallen te beschermen tijdens het transport, verzenden wij uw kaas altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u een kampioenskaas in huis die u ongeopend zonder problemen wekenlang in uw koelkast kunt bewaren.

Veelgestelde vragen over De Rotterdamsche Oude 55 weken

Wat zijn de witte puntjes in deze oude kaas?

De witte puntjes in de kaas zijn rijpingskristallen. Deze eiwitkristallen ontstaan van nature tijdens het lange rijpingsproces van 55 weken. Ze zorgen voor een heerlijk knisperend mondgevoel en dragen bij aan de rijke, intense smaak van de kaas.

Kan ik deze oude kaas nog goed snijden met een kaasschaaf?

Hoewel de kaas stevig is en kristallen bevat, is hij dankzij het uitgekiende rijpingsproces nog opvallend goed te snijden. Voor het mooiste resultaat raden wij een speciale kaasschaaf voor oude kaas aan met een kort snijblad, of u kunt de kaas in rustieke blokjes brokkelen met een kaasmesje.

Hoe bewaar ik deze kaas het beste?

Ongeopend in de vacuümverpakking is de kaas makkelijk 7 tot 8 weken houdbaar in de koelkast. Na het aansnijden wikkelt u hem het beste strak in speciaal kaaspapier. Bewaar hem in de groentelade, dan blijft hij nog zeker 2 weken heerlijk vers.

Verkopen jullie ook andere varianten van De Rotterdamsche Oude?

Zeker weten. Wij hebben diverse rijpingstijden in ons assortiment, van iets zachter tot extreem oud en brokkelig. Bekijk onze volledige categorie Rotterdamsche Oude om uw favoriet te ontdekken.

 

Extra informatie

Afmeting hele kaas 35 cm Ø x 11,5 cm H
Merk De Rotterdamsche Oude
Smaaksterkte Pikant
Land afkomst Nederland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 34,63
Verzadigd Vet (gr) 23,56
Calcium (mg) 859
Calorieën (kcal) 415
Kilojoules (KJ) 1745
Eiwit (gr) 26,49
Natrium (mg) 780
Melksoort Koe
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid Nee

Klantenreviews

Prijs
Cijfer
Kaas
Gereviewd door
Heerlijke kaas goed verpakt en snelle levering.
Heerlijk!
Gereviewd door
Werkelijk verrukkelijke oude kaas! Beetje brokkelig, maar wel goed te snijden met een mes en met de kaasschaaf. Absoluut voor herhaling vatbaar! Overigens weer met zorg ingepakt verzonden. Top!
Cijfer
Prijs
super delicious cheese
Gereviewd door
Bought as a gift. it has left an amazing impression. One of the most delicious dutch cheese you can buy.
Prijs
Cijfer
Goed
Gereviewd door
In een woord uitstekend
Prijs
Cijfer
Lekker
Gereviewd door
Doet mij denken aan mijn jeugdjaren in Rotterdam
Cijfer
Prijs
Super Käse BEST OFF
Gereviewd door
Ich habe bewertet Super Danke

6 producten(en)

per pagina
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Rotterdamsche Oude 55 weeks
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.