De Rotterdamsche Oude Geit 28 weken

Ingrediënten van De Rotterdamsche Oude Geit 28 weken

Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde geitenmelk, stremsel, zout, zuursel.

De volle smaak van De Rotterdamsche Oude Geit

De kazen van De Rotterdamsche Oude zijn al jarenlang een absoluut begrip in de kaaswereld. Waar veel mensen bij dit merk direct denken aan oude koemelkkaas, bewijzen ze met deze Oude Geit dat ze ook in dit segment absolute meesters zijn. Deze kaas wordt gemaakt van volvette (50+) en gepasteuriseerde geitenmelk, wat zorgt voor een prachtig egaal, crème-wit zuivel.

Na de ambachtelijke bereiding krijgt de kaas de tijd om in alle rust te rijpen. Deze variant ligt maar liefst 28 weken lang te rijpen op speciale vurenhouten planken. Tijdens dit lange rijpingsproces verdampt er vocht en ontwikkelt de kaas een fantastisch, licht zoutig en robuust karakter. Ondanks zijn leeftijd behoudt de kaas een heerlijk milde en smeuïge ondertoon. Het is een fantastische kaas die niet alleen schittert naast een glas port of rode wijn op de borrelplank, maar ook uitstekend te gebruiken is in culinaire gerechten.

Vers van het mes voor een optimale kaasbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl vinden wij dat een kwaliteitskaas de allerbeste verzorging verdient. Wij snijden De Rotterdamsche Oude Geit dan ook pas vers van het grote, ronde kaaswiel op het moment dat u uw bestelling plaatst. Vrijwel direct na het afsnijden wordt de kaas strak en volledig luchtdicht in het vacuüm verpakt. Om de romige textuur en delicate smaaktonen te beschermen tijdens het transport, verzenden wij uw bestelling standaard met een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis, die u ongeopend zonder problemen nog weken vers in de koelkast kunt bewaren.