Met de Dodoni Feta kiest u voor dé onbetwiste nummer één feta uit Griekenland. Deze superieure kaas is bekroond met de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) en wordt uitsluitend geproduceerd in de bergachtige streek Epirus. Hier grazen de schapen en geiten vrij rond, wat zorgt voor een melk van exceptionele kwaliteit. De kaas wordt ambachtelijk bereid van 100% pasteuriseerde schapen- en geitenmelk. Het resultaat is een stevige, maar tegelijkertijd romige feta met een heerlijk frisse, ziltige en licht pikante smaak. Dodoni Feta brokkelt perfect zonder papperig te worden en is daarmee een absolute must-have voor elke Mediterrane maaltijd.

Dodoni Feta online bestellen

✔ De best verkochte en meest geliefde authentieke Feta van Griekenland
✔ Gegarandeerde BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) kwaliteit uit Epirus
✔ Gemaakt van hoogwaardige, zuivere schapen- en geitenmelk
✔ Perfecte kruimelige textuur en een heerlijke ziltige, frisse smaak

Een Meesterwerk in de Keuken

Dodoni Feta tilt iedere salade naar een hoger niveau. Maak een authentieke Choriatiki met dikke plakken feta, knapperige rode ui, zongerijpte tomaten, komkommer en een flinke scheut extra vierge olijfolie. De stevige textuur zorgt ervoor dat de kaas mooi in vorm blijft en zijn krachtige, zoute smaak afgeeft aan de olijfolie.

In warme bereidingen is Dodoni eveneens onverslaanbaar. Denk aan de beroemde Griekse Spanakopita (spinazietaart), waar de kaas prachtig smelt en een rijke, hartige diepte toevoegt. Of pof de feta in de oven met wat honing en sesamzaadjes voor een onweerstaanbaar zoet-zout voorgerecht. Combineer dit alles met een fruitige witte wijn of een ijskoude Ouzo voor een echte Griekse avond.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten: Gepasteuriseerde schapen- en geitenMELK, zout, zuursel, stremsel. Vocht: Max 56%, vet in droge stof: min 43%.

5 Veelgestelde vragen over Dodoni Feta

Waarom is Dodoni zo'n beroemd merk voor feta?

Dodoni is de grootste producent van feta in Griekenland en staat wereldwijd bekend om de onberispelijke kwaliteit. De kaas wordt geproduceerd in Epirus, een regio met uitgestrekte weiden waar de schapen en geiten de beste voeding krijgen. Dit proef je direct terug in de zuivere smaak.

Waarom heet niet elke witte kaas feta?

Feta heeft een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). Dit garandeert dat de kaas afkomstig is uit specifieke regio's in Griekenland en strikt is gemaakt van schapenmelk (vaak aangevuld met maximaal 30% geitenmelk). Imitaties van koemelk mogen zich in Europa geen 'feta' noemen.

Hoe smaakt de Dodoni Feta in vergelijking met supermarktmerken?

Dodoni is steviger, brokkeliger en heeft een veel complexere, friszure en licht nootachtige smaak dan veel doorsnee supermarktmerken (die vaak milder of soms papperig zijn). Het is de absolute standaard voor hoe echte feta hoort te smaken.

Hoe bewaar ik de feta het beste nadat de verpakking geopend is?

Als u niet alles in één keer gebruikt, kunt u de feta het beste in een afgesloten bewaarbakje in de koelkast bewaren. Om uitdroging te voorkomen, kunt u een kleine hoeveelheid licht gezouten water of olijfolie toevoegen. Zo blijft de feta wekenlang goed.

Smelt Dodoni feta goed in ovengerechten?

Ja, al smelt feta niet draderig zoals Goudse kaas. Feta behoudt in de oven deels zijn structuur, maar wordt heerlijk zacht, warm en romig. Ideaal voor hartige taarten of pastagerechten. Bekijk ons aanbod feta in de categorie Feta.

Smaaksterkte	Pittig
Land afkomst	Griekenland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	21
Verzadigd Vet (gr)	16
Calcium (mg)	25
Calorieën (kcal)	257
Kilojoules (KJ)	1075
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	17
Melksoort	Schaap
Glutenvrij	Nee
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Nee
Eetbare kaaskorst	Ja
Lactosevrij	Nee
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Dodoni Feta | 150 gram

Een Meesterwerk in de Keuken

Productinformatie & Ingrediënten

5 Veelgestelde vragen over Dodoni Feta

Extra informatie