De Gooische Pikante is een waar kroonjuweel onder de Hollandse kazen. Geïnspireerd door de luxe en levensgenieters van 't Gooi, biedt deze kaas een ongekende smaaksensatie. Hij rijpt in alle rust op houten planken, wat resulteert in een stevige, karaktervolle kaas die rijkelijk is bezaaid met de geliefde witte rijpingskristallen. Ondanks zijn pikante en oude karakter is de Gooische Pikante opvallend romig en verrassend goed snijdbaar. Een ware traktatie voor liefhebbers van oude kaas met een lichtzoete ondertoon.

Gooische Pikante veilig online kopen

✔ Heerlijk pikant met een subtiel zoete twist
✔ Vol knapperige, witte rijpingskristallen
✔ Uitstekend snijdbaar ondanks zijn oude leeftijd
✔ Gekoeld en vacuüm verpakt bij u bezorgd

Een Luxe Ervaring voor Thuis

Deze sublieme oude kaas wordt bereid volgens de hoogste kwaliteitsnormen, waarbij de smaken tijdens de rijping de tijd krijgen om zich optimaal te ontwikkelen. De combinatie van gepasteuriseerde melk en het vakmanschap van de rijpmeesters zorgt voor een kaas die zowel pittig als enorm toegankelijk is. Een échte verwenkaas voor dagelijks gebruik of speciale gelegenheden.

Dankzij zijn veelzijdige profiel steelt de Gooische Pikante de show op elk kaasplateau, vooral wanneer geserveerd met een likje vijgendip of rinse appelstroop. Zin in een culinaire upgrade? Rasp deze kaas royaal over een verse pasta of een rijke salade voor een instant smaakexplosie. Pair hem met een zwaar donker bier of een robuuste rode wijn, en de avond is compleet.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten: Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160b).

5 Veelgestelde vragen over Gooische Pikante

Waarom zitten er witte 'stipjes' of kristallen in de kaas?

Tijdens de rijping kristalliseren eiwitten en zouten samen. Deze knapperige witte rijpingskristallen zijn volkomen natuurlijk, geven de kaas een fantastische structuur en worden door kaasliefhebbers juist enorm gewaardeerd!

Kan ik Gooische Pikante eten als ik zwanger ben?

Ja, deze kaas is bereid met gepasteuriseerde koemelk, waarbij eventuele schadelijke bacteriën zijn gedood. U kunt hier dus veilig van genieten tijdens uw zwangerschap.

Hoe kan ik deze oude kaas het beste bewaren?

Bewaar de kaas gekoeld (het liefst onderin de koelkast). Na het openen van de vacuümverpakking kunt u hem het beste in het meegeleverde kaaspapier wikkelen. Zo kan de kaas blijven 'ademen' en voorkomt u uitdroging of schimmelvorming.

Is de Gooische Pikante geschikt voor vegetariërs?

Nee. Bij de bereiding van de Gooische Pikante wordt gebruikgemaakt van dierlijk stremsel, wat hem ongeschikt maakt voor een strikt vegetarisch dieet.

Smelt deze kaas goed voor warme gerechten?

Ondanks zijn oudere leeftijd is deze kaas verrassend romig en snijdbaar. Hij smelt daardoor beter dan een overjarige brokkelkaas en is fantastisch om te raspen over warme gerechten zoals ovenschotels of tosti's.

Afmeting hele kaas	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Merk	Verburg Kaas
Smaaksterkte	Pikant
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	34,6
Verzadigd Vet (gr)	24
Calcium (mg)	195
Calorieën (kcal)	422
Kilojoules (KJ)	1772
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	26,5
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Gooische Pikante

Een Luxe Ervaring voor Thuis

Productinformatie & Ingrediënten

5 Veelgestelde vragen over Gooische Pikante

Extra informatie