Kernhem Kaas

Het landgoed Kernhem, dat in het Gelderse Ede ligt, heeft zijn naam geleend aan de bekende kaas Kernhem, die is ontwikkeld door de NIZO. Dit is het Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, dat haar thuisbasis op de rand van dit landgoed heeft. Kernhem is een echte Nederlandse kaas die is voorzien met een gewassen korst. Hierdoor blijft de kaas zacht van binnen en behoudt het zijn milde smaak. Inmiddels wordt de kaas door verschillende kaasfabrikanten in ons land geproduceerd, maar de basis blijft zoals Kernhem is bedoeld tijdens de ontwikkeling in Ede.

Een heerlijke kaas voor op tafel

Kernhem is te scharen onder de Nederlandse kazen die men hier veel op brood eet. Net als Goudse kaas en Leerdammer is ook Kernhem uitstekend geschikt om gebruikt te worden als broodbeleg. Ook in geraspte vorm, voor bijvoorbeeld over de pasta, is Kernhem zeer geschikt. Uit het vuistje, met een beetje mosterd, zult u een blokje Kernhem vast ook kunnen waarderen.

Ingrediënten:
Vet 60+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, startercultuur, zout, oppervlakte-flora: rode bacteriën

Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van Kernhem-kaas maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele Kernhem kaas.

Extra informatie
Afmeting hele kaas	25 x 5,5 cm
Merk	Kernhem
Smaaksterkte	Pittig
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	37
Verzadigd Vet (gr)	24
Calcium (mg)	648
Calorieën (kcal)	417
Kilojoules (KJ)	1756
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	18
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Nee
Gepasteuriseerd	Ja
Beperkte houdbaarheid	Nee
Gemaakt van Weidemelk	Weidemelk is melk afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen.

Kernhem Classique

Kernhem Kaas

Een heerlijke kaas voor op tafel

No Related Posts