Ländle Braukäse

De magere (slechts 18% absoluut vet) Ländle Braukäse wordt gemaakt van de beste verse Alpenmelk en wordt op ambachtelijke wijze gerijpt en verzorgd. Tijdens een rijpingsperiode van 3 maanden in een natuurlijke kelder, wordt hij minstens 2 keer per week gepekeld met biermout, waardoor de kaas zijn karakteristieke bruinachtige korst krijgt.

SKU 5055710932689
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Ländle Braukäse

De magere (slechts 18% absoluut vet) Ländle Braukäse wordt gemaakt van de beste verse Alpenmelk en wordt op ambachtelijke wijze gerijpt en verzorgd. Tijdens een rijpingsperiode van 3 maanden in een natuurlijke kelder, wordt hij minstens 2 keer per week gepekeld met biermout, waardoor de kaas zijn karakteristieke bruinachtige korst krijgt.

De korst ruikt duidelijk naar mout, terwijl de kaas zelf subtiele smaken vertoont zoals mout, room, karnemelk en citrusvruchten. Het elastisch-kruimelige karakter van de kaas onthult lichte zoute tonen

Ingrediënten:
35+, gepasteuriseerde melk, keukenzout, culturen van micro-organismen, microbieel stremsel, gerstemoutextract (in de schil). Ländle Braukäse is lactosevrij*.

Kwaliteit
Uw Ländle Braukäse is vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van Ländle Braukäse maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele Ländle Braukäse.

Extra informatie

Afmeting hele kaas 25 cm Ø x 7 cm H
Smaaksterkte Pittig
Land afkomst Oostenrijk
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 19
Verzadigd Vet (gr) 13
Calcium (mg) 220
Calorieën (kcal) 291
Kilojoules (KJ) 1213
Koolhydraten (gr) 0
Eiwit (gr) 30
Melksoort Koe
Glutenvrij Nee
Soort stremsel Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Ländle Braukäse
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.