Le Napoleon Brebis
Le Napoleon Brebis
Ontdek de verfijnde smaak van Le Napoleon Brebis. Een authentieke halfharde schapenkaas uit de Franse Pyreneeën met een mild, nootachtig aroma en een soepele textuur.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Le Napoleon Brebis
Maak kennis met Le Napoleon Brebis, een heerlijke Franse schapenkaas afkomstig uit de ruige Pyreneeën. Deze kaas wordt ambachtelijk bereid uit gethermiseerde schapenmelk en rijpt ongeveer 10 maanden, wat resulteert in een prachtige, compacte ivoren zuivel onder een opvallende korst. De textuur is verrassend soepel, terwijl de smaak zich kenmerkt door zoete, boterachtige en nootachtige tonen met een lichte boerse ondertoon. Een ware traktatie voor liefhebbers van verfijnde schapenkaas.
Le Napoleon Brebis online bestellen
Wilt u genieten van deze authentieke Franse kaas uit de Pyreneeën? Bestel hem eenvoudig, vers en veilig in onze webshop.
- ✔ Halfharde Franse schapenkaas
- ✔ Mild, romig en nootachtig van smaak
- ✔ Ambachtelijk gemaakt in de Pyreneeën
- ✔ Veilig en gekoeld bij u thuisbezorgd
Een Meesterwerk uit de Pyreneeën
Le Napoleon is een eerbetoon aan de traditionele kaasmakerij in de Franse streek Comminges, aan de voet van de Pyreneeën. De naam is niet toevallig gekozen, maar verwijst naar de imposante berg 'Nez de Napoléon', wiens silhouet trots op het etiket prijkt. De melk is afkomstig van lokale Lacaune-schapen, bekend om de rijke kwaliteit melk die perfect is voor het maken van karaktervolle kazen.
Dankzij zijn mooie balans tussen zoet en hartig is de Napoleon Brebis ontzettend veelzijdig. Hij is uiteraard onmisbaar op een goed samengestelde kaasplank, bij voorkeur begeleid door donker kersenfruit of kweepeergelei. Schaaf hem ook eens over een frisse salade of combineer met een lichte, fruitige rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Laat u verrassen door deze Franse delicatesse!
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: 50+ gethermiseerde schapenmelk, zout, stremsel (een microbieel stollingsmiddel), calciumchloride (sporen), melkzuurfermenten.
Veelgestelde vragen
Is deze schapenkaas geschikt voor zwangere vrouwen?
Ja, deze kaas is gemaakt van gethermiseerde (zachtjes verhitte) schapenmelk en is tevens een hardere kaassoort. Hierdoor is het over het algemeen veilig om te consumeren tijdens de zwangerschap.
Heeft u nog andere Franse schapenkazen in uw assortiment?
Jazeker! Naast Le Napoleon bieden we diverse andere specialiteiten zoals Roquefort en Ossau-Iraty. Ontdek ons volledige aanbod in de categorie Franse kaas.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 24 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Merk | LES FROMAGERS DU MONT-ROYAL |
| Smaaksterkte | Mild |
| Land afkomst | Frankrijk
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 36 |
| Verzadigd Vet (gr) | 22,8 |
| Calcium (mg) | 18 |
| Calorieën (kcal) | 412 |
| Kilojoules (KJ) | 1707 |
| Koolhydraten (gr) | 0,1 |
| Eiwit (gr) | 22,6 |
| Melksoort | Schaap
|
| Glutenvrij | Nee |
| Soort stremsel | Vegetarisch stremsel (microbieel)
|
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gethermiseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |