De Mèkkerstee Fenegriek - Biologische Geitenkaas is een absolute smaakmaker uit het assortiment van zorgboerderij De Mèkkerstee in Ouddorp. Waar gewone geitenkaas uitblinkt in zachtheid, voegt biologische fenegriek hier een heerlijke nootachtige en lichtzoete dimensie aan toe. Fenegriek doet qua smaak sterk denken aan walnoten en past daarom perfect bij de frisse, romige basis van de geitenmelk. De kaas rijpt ongeveer 8 weken, waardoor hij heerlijk smedig is en gemakkelijk te snijden. Doordat de geiten in Ouddorp optimale zorg en biologisch voer krijgen, ontbreekt die typische, sterke 'bokkige' geur. Een toegankelijke, vegetarische en pure lekkernij voor ieder moment van de dag.

Mèkkerstee Fenegriek - Biologische Geitenkaas online bestellen

✔ Heerlijke walnoot-achtige, zoet-kruidige smaak dankzij fenegriek
✔ Geproduceerd op de diervriendelijke zorgboerderij De Mèkkerstee
✔ Gemaakt met 100% biologische en superieure geitenmelk
✔ Volledig vegetarisch bereid (bevat microbieel stremsel)

Een Nootachtige Verrassing

Dankzij de combinatie van geitenkaas en fenegriek is deze kaas een absolute ster op de borrelplank. Snijd hem in verleidelijke blokjes en serveer hem simpelweg met een glaasje witte wijn of een fruitig biertje. U zult merken dat de nootachtige smaak perfect combineert met vers fruit zoals druiven of vijgen.

Daarnaast leent de Mèkkerstee Fenegriek zich uitstekend voor verwerking in lichte maaltijden. Schaaf hem over een salade met rucola, honing en pecannoten, of laat hem lichtjes smelten op een vers getoast broodje. De unieke kruiding tilt uw lunch zonder moeite naar een hoger niveau.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten: Vet 50+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk (NL), zout, 1% biologische fenegriek, zuursel, vegetarisch stremsel

5 Veelgestelde vragen over Mèkkerstee Fenegriek - Biologische Geitenkaas

Wat is fenegriek precies en hoe smaakt het?

Fenegriek is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. De zaden van deze plant worden gebruikt als kruid en hebben een warme, nootachtige smaak die erg doet denken aan verse walnoten. Dit past perfect bij het romige karakter van geitenkaas.

Waarom is de biologische geitenkaas van De Mèkkerstee zo geliefd?

Op zorgboerderij De Mèkkerstee staan dierenwelzijn en een rustige omgeving centraal. De geiten krijgen biologisch voer en er worden geen kunstmatige middelen gebruikt. Dit stressvrije, natuurlijke leven zorgt voor een ongekend milde, romige melk zonder sterke geur.

Heeft deze kaas een harde structuur?

Nee, de Mèkkerstee Fenegriek rijpt circa 8 weken (vergelijkbaar met jong belegen). Hierdoor is de kaas nog heerlijk zacht, smedig en heel makkelijk te snijden of te schaven.

Is deze fenegriek geitenkaas geschikt voor vegetariërs?

Ja, net als alle andere kazen van De Mèkkerstee wordt er uitsluitend gebruikgemaakt van vegetarisch (microbieel) stremsel. Hierdoor is de kaas 100% vegetarisch.

Heeft De Mèkkerstee nog andere smaakvarianten met kruiden?

Zeker! Naast fenegriek hebben wij bijvoorbeeld ook geitenkaas met Italiaanse kruiden of honing-klaver. Ontdek alle ambachtelijke biologische geitenkazen in de categorie Mèkkerstee Geitenkaas.

Afmeting hele kaas	25 cm Ø x 10 cm H
Merk	Mèkkerstee
Smaaksterkte	Mild
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	28
Verzadigd Vet (gr)	19
Calcium (mg)	15
Calorieën (kcal)	355
Kilojoules (KJ)	1471
Koolhydraten (gr)	1
Eiwit (gr)	23
Melksoort	Geit
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Mèkkerstee Fenegriek - Biologische Geitenkaas

Een Nootachtige Verrassing

Productinformatie & Ingrediënten

5 Veelgestelde vragen over Mèkkerstee Fenegriek - Biologische Geitenkaas

Extra informatie