De Mèkkerstee Honingklaver - Biologische Geitenkaas is een absolute smaaksensatie, afkomstig van de diervriendelijke zorgboerderij De Mèkkerstee in Ouddorp. Waar traditionele geitenkaas al heerlijk fris en romig is, voegt de biologische honingklaver hier een compleet nieuwe dimensie aan toe. Dit bijzondere kruid zorgt voor een opvallend lichtzoete, bloemige en verfijnde smaak die perfect harmonieert met de milde geitenmelk. Na een rijping van ongeveer 8 weken is de kaas uiterst zacht en gemakkelijk te snijden. Omdat de geiten in Ouddorp biologisch gevoed worden, is de kaas heerlijk puur en ontbreekt de welbekende sterke geur. Een waar feest voor de smaakpapillen en 100% vegetarisch bereid.

Mèkkerstee Honingklaver - Biologische Geitenkaas online bestellen

✔ Heerlijke lichtzoete en bloemige smaak dankzij de honingklaver
✔ Met passie gemaakt op biologische zorgboerderij De Mèkkerstee
✔ Bereid met 100% pure, biologische geitenmelk
✔ Volledig vegetarisch (bevat uitsluitend microbieel stremsel)

Een Bloemige Verleiding

Dankzij het verrassend zoetige accent van de honingklaver is deze kaas een schot in de roos op iedere kaasplank. Snijd hem in verleidelijke blokjes en serveer met een schepje zoete uienchutney of wat verse frambozen. U zult zien dat uw gasten blij verrast zijn door deze unieke twist.

Maar ook als onderdeel van een lunch is de Mèkkerstee Honingklaver formidabel. Beleg een verse, knapperige pistolet met royaal geschaafde plakken en garneer met een handje gemengde sla. Bovendien past deze lichtzoete geitenkaas geweldig in een lauwwarme salade met gekarameliseerde peer en walnoten. Schenk er een soepele, fruitige witte wijn bij om het helemaal af te maken.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten: Vet 50+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk (NL), zout, 1% biologische honingklaver, zuursel, vegetarisch stremsel

5 Veelgestelde vragen over Mèkkerstee Honingklaver - Biologische Geitenkaas

Wat is honingklaver en wat doet het met de kaas?

Honingklaver (of citroengele honingklaver) is een aromatische plant die bekendstaat om zijn lichtzoete, bijna naar vanille en honing ruikende aroma. In de kaas zorgt het voor een uniek bloemig en zoet-kruidig accent dat de frisse geitenmelk prachtig complimenteert.

Maakt de honingklaver de kaas extreem zoet?

Nee, de zoetheid is zeer subtiel en elegant. Het biedt een prachtige tegenhanger voor de lichte, hartige frisheid van de geitenkaas, waardoor er een volmaakte balans ontstaat.

Hoe lang heeft deze geitenkaas met honingklaver gerijpt?

Deze variant is ongeveer 8 weken (circa 2 maanden) gerijpt. Hierdoor is hij prachtig zacht en smedig en valt hij qua structuur en rijpheid onder de categorie jong/jong belegen.

Is deze kaas geschikt voor zwangere vrouwen?

Ja, de kaas is gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk en kan daarom zonder problemen veilig gegeten worden tijdens de zwangerschap.

Heeft De Mèkkerstee naast honingklaver nog meer kruidenkazen?

Jazeker! Als u houdt van een verrassende twist, bieden we ook de Mèkkerstee Fenegriek of de Italiaanse kruiden variant. Ontdek al onze smaaksensaties in de categorie Mèkkerstee Geitenkaas.

Afmeting hele kaas	25 cm Ø x 10 cm H
Merk	Mèkkerstee
Smaaksterkte	Mild
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	28
Verzadigd Vet (gr)	19
Calcium (mg)	16
Calorieën (kcal)	355
Kilojoules (KJ)	1471
Koolhydraten (gr)	1
Eiwit (gr)	23
Melksoort	Geit
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Mèkkerstee Honingklaver - Biologische Geitenkaas

Een Bloemige Verleiding

Productinformatie & Ingrediënten

5 Veelgestelde vragen over Mèkkerstee Honingklaver - Biologische Geitenkaas

Extra informatie