Met de Mèkkerstee Truffel - Biologische Geitenkaas haalt u een ware delicatesse in huis. Op de diervriendelijke zorgboerderij De Mèkkerstee in Ouddorp wordt deze kaas met uiterste precisie en liefde bereid. De weidemelk van de biologisch gevoede geiten zorgt voor een ongekend zachte, frisse basis. Hieraan wordt 1% echte biologische truffel toegevoegd. Tijdens de rijping van circa 8 weken trekt het luxueuze truffelaroma langzaam in het zuivel. Het resultaat is een exclusieve kaas die smelt op de tong, perfect in balans is en niet die strenge 'bokkige' geur heeft. Een sterrenwaardige traktatie voor de bewuste fijnproever.

Mèkkerstee Truffel - Biologische Geitenkaas online bestellen

✔ Luxueus, aards en verfijnd aroma dankzij 1% echte biologische truffel
✔ Met veel liefde gemaakt op zorgboerderij De Mèkkerstee
✔ Uitzonderlijk romig doordat uitsluitend pure, biologische geitenmelk is gebruikt
✔ Volledig vegetarisch (microbieel stremsel) en 100% bio-gecertificeerd

Een Gastronomisch Hoogtepunt

Op een luxe kaasplank steelt deze truffelgeitenkaas absoluut de show. Snijd hem in mooie royale punten en serveer hem simpelweg met wat knapperige toast of vijgenbrood. U heeft weinig extra's nodig, want de truffelsmaak spreekt magnifiek voor zich. Schenk er een glas volle rode wijn of Champagne bij om het feest compleet te maken.

In de keuken is de Mèkkerstee Truffel goud waard. Rasp de kaas subtiel over een verse paddenstoelenrisotto, verwerk hem in een rijke kaassaus voor uw gnocchi, of smelt de kaas lichtjes op een ambachtelijke runderburger. De subtiele, aardse truffeltonen tillen elk gerecht met het grootste gemak naar een Michelin-niveau.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten: Vet 50+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk (NL), zout, 1% biologische truffel, zuursel, vegetarisch stremsel

5 Veelgestelde vragen over Mèkkerstee Truffel - Biologische Geitenkaas

Overheerst de truffelsmaak in deze geitenkaas?

Nee, de kaasmakers hebben gekozen voor precies 1% biologische truffel. Dit zorgt voor de perfecte balans: een duidelijke, luxueuze truffelsmaak die de frisse en romige ondertonen van de zachte geitenmelk op een prachtige manier aanvult, zonder het te overschaduwen.

Heeft deze kaas een sterke geur?

Terwijl truffel van nature aromatisch is, heeft deze kaas geen penetrante 'bokkige' geur. De geiten van De Mèkkerstee krijgen uitsluitend biologisch voer en leven stressvrij, wat resulteert in een opvallend zuivere en milde geitenmelk.

Hoe lang is deze truffelgeitenkaas gerijpt?

De kaas heeft zo'n 8 weken de tijd gehad om te rijpen in het pakhuis. Hierdoor is de kaas mooi op smaak gekomen, maar behoudt hij wel een uiterst smedige en makkelijk te snijden structuur.

Is deze luxe truffelkaas geschikt voor vegetariërs?

Ja, voor al onze kazen van De Mèkkerstee gebruiken wij vegetarisch (microbieel) stremsel, in tegenstelling tot dierlijk stremsel. Deze truffelkaas is daarmee 100% vegetarisch.

Heeft De Mèkkerstee naast truffel nog meer kruidenkazen?

Jazeker! Voor wie van variatie houdt, hebben wij ook varianten met fenegriek, honingklaver of Italiaanse kruiden. Ontdek al onze specialiteiten in de categorie Mèkkerstee Geitenkaas.

Afmeting hele kaas	25 cm Ø x 10 cm H
Merk	Mèkkerstee
Smaaksterkte	Mild
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	28
Verzadigd Vet (gr)	19
Calcium (mg)	15
Calorieën (kcal)	355
Kilojoules (KJ)	1471
Koolhydraten (gr)	1
Eiwit (gr)	23
Melksoort	Geit
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Mèkkerstee Truffel - Biologische Geitenkaas

Een Gastronomisch Hoogtepunt

Productinformatie & Ingrediënten

5 Veelgestelde vragen over Mèkkerstee Truffel - Biologische Geitenkaas

Extra informatie