Mimolette - Boule de Lille | 18-24 maanden
Mimolette - Boule de Lille | 18-24 maanden
Mimolette Boule de Lille: Intense Franse kaas
Ontdek de prachtige oranje kleur en de complexe, nootachtige smaak van Mimolette, ook bekend als Boule de Lille. Deze Franse specialiteit heeft 18 tot 24 maanden gerijpt voor een buitengewoon en krachtig karakter.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Vers garantie
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken deze zorgvuldig in vacuümverpakking. Eenmaal vacuümverpakt blijft de kaas maar liefst 7-8 weken vers. Daarna verzenden we de kaas met een koelpack, zodat we u de allerbeste, verse kwaliteit kunnen garanderen. Zo kunt u volop genieten van uw kaasmoment.
RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT
Leveringsgarantie
Wij bieden een uitgebreid assortiment tegen scherpe prijzen aan, met zo laag mogelijke verzendkosten. Al onze producten worden met uiterste zorg verpakt en verzonden.
We bieden een volledige leveringsgarantie omdat al onze zendingen wereldwijd voor 100% verzekerd zijn. U kunt uw pakket te allen tijde nauwkeurig volgen via track en trace, zodat u goed op de hoogte bent van de leveringsstatus van uw pakket.
Met deze garanties streven we ernaar om uw winkelervaring zo zorgeloos mogelijk te maken.
Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd
Even voorstellen
Goudsekaasshop.nl is onderdeel van Kaashandel Peters. Een echt familiebedrijf met 50 jaar kaas ervaring. Voor zowel de particuliere als zakelijke markt zijn we één van de meest vooraanstaande kaasleveranciers in Nederland.
Lees hier verder over ons bedrijf.
Ons motto:
Deel uw kaas met vrienden, familie en kennissen.
Kaas is gezond, kaas is genieten, kaas maakt vrienden!
KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN
Aflever- en Versgarantie
Bij ons vindt u een breed assortiment tegen scherpe prijzen met lage verzendkosten. We zorgen ervoor dat al onze producten zorgvuldig worden verpakt en wereldwijd worden verzonden, volledig verzekerd. U kunt uw pakket altijd volgen via track en trace voor leveringsupdates.
Onze versgarantie geldt voor onze kaas, die vers wordt gesneden en vacuüm verpakt voor 7-8 weken houdbaarheid. Met koelpacks verzonden voor optimale kwaliteit. Geniet ten volle van uw kaasmomenten.
GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE
Kaasgeschenk
Klik bij "verzending" op ander afleveradres. Zo hebt u een origineel en heerlijk cadeau voor uw relaties!U kunt ook een persoonlijke boodschap toevoegen op de check-out pagina. Die komt in geprinte vorm bij uw cadeau (order).
Tevens kunt u een leuke geschenkdoos of mand uitzoeken waar u uw producten in wilt laten bezorgen.
KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT
Omschrijving / Mimolette - Boule de Lille | 18-24 maanden
Oude Mimolette online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Mimolette Boule de Lille kopen? Bestel deze robuuste klassieker veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk intense, nootachtige en lichtzoete smaak
- ✔ Maar liefst 18 tot 24 maanden traditioneel gerijpt
- ✔ Opvallende oranje kleur dankzij natuurlijke annatto
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Franse kaas vandaag nog.
Ingrediënten van Mimolette Boule de Lille
Ingrediënten:
Vet 40+, gepasteuriseerde koeienmelk, stremsel, zout, zuur, natrium, annatto
De unieke smaak van Boule de Lille
De Mimolette, in Frankrijk ook vaak 'Boule de Lille' genoemd, is een van de meest opvallende kazen uit het noorden van Frankrijk. Deze ronde kaas valt direct op door zijn helder oranje zuivel en zijn robuuste, pokdalige korst. Omdat deze specifieke Mimolette maar liefst 18 tot 24 maanden heeft gerijpt (Extra Vieille), is de textuur brokkelig en hard geworden. De smaak is prachtig complex: intens, fruitig en met duidelijke tonen van karamel en geroosterde hazelnoten.
De opvallende oranje kleur heeft de kaas te danken aan de toevoeging van annatto, een volledig natuurlijk extract. De ruwe korst ontstaat tijdens het lange rijpingsproces in speciale kelders. Dit geeft de kaas zijn onmiskenbare, rustieke karakter. Mimolette is fantastisch op een luxe kaasplankje, heerlijk bij een stevig biertje of geraspt over warme pastagerechten voor een pittige twist.
Vers van het mes voor de hoogste kwaliteit
Bij GoudseKaasShop.nl behandelen we zo'n exclusieve kaas met het diepste respect. Zodra wij uw bestelling ontvangen, snijden we de Mimolette pas vers af van de grote ronde bol. Onmiddellijk daarna wordt het stuk strak en luchtdicht in het vacuüm verpakt. Om de complexe aroma's en de textuur tijdens de verzending optimaal te beschermen, sturen wij uw bestelling altijd inclusief een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis.
Veelgestelde vragen over Mimolette
Is de korst van de Mimolette eetbaar?
Nee, de korst van de Mimolette is niet eetbaar. Deze robuuste en pokdalige korst ontstaat tijdens de lange rijping door de werking van microscopisch kleine kaasmijten. U snijdt deze korst voor consumptie eenvoudig weg.
Waarom is de kaas oranje?
De felle oranje kleur ontstaat door het toevoegen van annatto tijdens de bereiding. Dit is een natuurlijk kleurstofextract afkomstig van de zaden van de orleaanboom. Het heeft vrijwel geen invloed op de smaak, maar geeft de kaas zijn iconische uiterlijk.
Hoe smaakt een Mimolette van 18-24 maanden?
Door deze extreem lange rijping is het vocht uit de kaas verdwenen, wat resulteert in een harde en brokkelige textuur. De smaak is zeer krachtig en geconcentreerd, met hints van noten, karamel en een licht fruitige afdronk.
Verkopen jullie nog meer Franse kazen?
Zeker weten! Naast de Boule de Lille hebben wij een rijk assortiment aan fantastische kazen uit Frankrijk. Bekijk onze volledige categorie Franse kaas om al onze smaakvolle varianten te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 16 x 13 cm |
|---|---|
| Merk | Mimolette |
| Smaaksterkte | Pittig |
| Land afkomst | Frankrijk
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 28.8 |
| Verzadigd Vet (gr) | 18 |
| Calcium (mg) | 504 |
| Calorieën (kcal) | 396 |
| Kilojoules (KJ) | 1569 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 21.6 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |