Moliterno Stagionato Sardo Auricchio
Moliterno Stagionato Sardo Auricchio
Ontdek de verfijnde Moliterno Stagionato Sardo Auricchio. Een unieke Italiaanse kaas met een hartige, robuuste smaak, bereid met een harmonieuze mix van koe- en schapenmelk.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Moliterno Stagionato Sardo Auricchio
Maak kennis met de uitzonderlijke Moliterno Stagionato Sardo Auricchio. Deze authentieke, gerijpte kaas uit Italië is een ware verleiding voor de fijnproever. Hij wordt ambachtelijk geproduceerd met overwegend gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met 10% schapenmelk, wat zorgt voor een perfect gebalanceerde, volle en aardse smaak. Dankzij het zorgvuldige rijpingsproces krijgt de kaas zijn stevige, licht kruimelige textuur en robuuste karakter.
Moliterno Stagionato Sardo Auricchio online bestellen
Wilt u genieten van deze authentieke, smaakvolle Italiaanse klassieker? Bestel hem eenvoudig, vers en veilig in onze webshop.
- ✔ Ambachtelijke Italiaanse kaas met een mix van koe- en schapenmelk
- ✔ Gerijpt tot perfectie voor een stevige en robuuste textuur
- ✔ Diep, vol en licht pikant smaakprofiel
- ✔ Veilig en gekoeld bij u thuisbezorgd
Een Italiaans Meesterwerk
De Moliterno Stagionato Sardo Auricchio is een toonbeeld van Italiaanse kaastraditie. Het bekende kaasmerk Auricchio staat garant voor de hoogste kwaliteit en een onberispelijke rijping. De speciale samenstelling van melk, gecombineerd met traditioneel dierlijk stremsel, zorgt ervoor dat de kaas een hartige en licht pittige bite heeft, die uitstekend tot zijn recht komt bij langere rijping.
Met zijn volle smaak is deze Moliterno kaas ideaal voor de bereiding van authentieke Italiaanse gerechten. Schaaf hem royaal over een verse pasta, gebruik hem in een hartige risotto of serveer hem simpelweg in stukjes op een luxe kaasplank. Hij vormt de perfecte combinatie met een volle rode Italiaanse wijn of een goed glas Port. Laat u verrassen door deze mediterrane smaaksensatie!
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk 87,98%, gepasteuriseerde schapenmelk 10%, zout, dierlijk stremsel, conserveermiddel in de korst (kaliumsorbaat, natamycine), ijzeroxide.
Veelgestelde vragen
Is de korst van deze kaas eetbaar?
Nee, de donkere korst van deze kaas wordt behandeld met ijzeroxide en conserveermiddelen (kaliumsorbaat en natamycine) om de kaas optimaal te beschermen tijdens het rijpen. Wij raden af om deze korst op te eten.
Heeft u meer authentieke kazen uit Italië in uw assortiment?
Jazeker! Van zachte gorgonzola tot gerijpte pecorino, wij bieden een rijke selectie. Ontdek meer Italiaanse specialiteiten in onze categorie Italiaanse kaas.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 21 cm Ø x 10,5 cm H |
|---|---|
| Merk | Auricchio |
| Smaaksterkte | Pikant |
| Land afkomst | Italië
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 38 |
| Verzadigd Vet (gr) | 25 |
| Calcium (mg) | 20 |
| Calorieën (kcal) | 446 |
| Kilojoules (KJ) | 1848 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 26 |
| Melksoort | Schaap
|
| Glutenvrij | Nee |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |