Mont Vully Rouge Classic

Ontdek Mont Vully Rouge, een voortreffelijke halfharde kaas met een zachte, delicate textuur en een milde, licht pikante smaak. Perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt tot dessert.

SKU 5055710938346
Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Mont Vully Rouge Classic

Mont Vully Rouge is een veelzijdige halfharde kaas die geschikt is voor elke maaltijd, of het nu ontbijt, brunch, avondeten of een eenvoudige snack is. Geniet van de kaas op een broodje of op een kaasplankje als dessert. De kaas heeft een zachte, delicate textuur die varieert van ivoor tot lichtgeel, en een milde, pure, licht pikante smaak.

Tijdens het rijpen in de kelder worden de kaaswielen meerdere keren per week gewassen met Pinot Noir, een rode wijn van de hellingen van Mont Vully, en verrijkt met een natuurlijke annatto-kleurstof.

Mont Vully Rouge wordt gemaakt met melk uit de regio, wat transport bespaart en het energieverbruik verlaagt. De koeien krijgen diervriendelijke zorg en worden gevoerd zonder kuilvoer. De kaas bevat geen kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen en er worden geen genetisch gemodificeerde organismen gebruikt. Dankzij een nieuwe stoomketel is het energieverbruik met 30% verminderd.

Ewald Schafer, eigenaar van Fromagerie Schafer, nam in 1993 de dorpszuivel over in Cressier, tussen Morat en Fribourg. Met zijn gezin, dat boven de zuivel woont, zet hij zijn passie voor kaasmaken voort, met oog voor traditie en kwaliteit.

Ingrediënten:
Vet 49+, gethermiseerde koemelk, zout, stremsel, melkzuurbacteriën en rijpingsculturen, korst gewassen met Pinot Noir en Rocou.

Kwaliteit:
Mont Vully Rouge wordt vers gesneden en vacuüm verpakt. Dankzij de harde structuur is deze Zwitserse kaas zeer geschikt voor verzending per post.

Extra informatie

Afmeting hele kaas +/- 30 cm Ø x 7 cm H
Merk Fromagerie Schafer
Smaaksterkte Pittig
Land afkomst Zwitserland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 33
Verzadigd Vet (gr) 21,8
Calcium (mg) 150
Calorieën (kcal) 394,5
Kilojoules (KJ) 1640
Koolhydraten (gr) 0
Eiwit (gr) 24
Melksoort Koe
Glutenvrij Nee
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee Gethermiseerd
Beperkte houdbaarheid Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Mont Vully Rouge Classic
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.