Old Friends Kaas | Extra Kwaliteit

Waardering:
93% of 100

Old Friends kaas is een specifieke kaas en de enige in zijn soort. Deze oude kaas is romig en lekker pittig van smaak en daarom een echte delicatesse.

Speciale prijs € 6,95 Bekijk verzendkosten Normale prijs € 6,95 Bekijk verzendkosten
Gewicht:
  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

Old Friends kaas is een specifieke kaas en de enige in zijn soort. Deze oude kaas is romig en lekker pittig van smaak en daarom een echte delicatesse. Old Friends kaas heeft 12 maanden gerijpt waardoor hij stevig en een klein beetje brokkelig is. Deze kaas laat zich het best verorberen met een glaasje sterke rode wijn die de specifieke smaak van de kaas complementeert.  Old Friends kaas zal zelfs een nog sterkere smaak krijgen als hij nog wat langer weggelegd wordt.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel, vitamines A, B en D

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Hollandse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.


Orginele Gouda Holland Kaas uit Nederland: 
Gouda Holland Cheese

Voedingswaarden – allergenen
Afmeting hele kaas +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Merk Gouda Premium
Smaaksterkte Pikant
Land afkomst Nederland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 32,5
Verzadigd Vet (gr) 20
Calcium (mg) 871
Calorieën (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Koolhydraten (gr) 0
Eiwit (gr) 25,5
Natrium (mg) 791
Melksoort Koe
Gepasteuriseerd Ja
Lactosevrij Ja
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Ja
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Recept

Warm kaasgebakje met pas de bleu kaas

Bereidingstijd: 30-60 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:
125 g bloem (tarwebloem)
125 g kaas (oud)
90 g boter (bakboter)
0.75 dl room
25 g amandelpoeder
200 g Pas de Bleu-kaas
1 eetlepel cognac
1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
zout

Bereidingswijze
Een homogene massa maken met de bloem, de verkruimelde oude kaas, de boter, de helft van de room, het amandelpoeder en een snuifje zout. De massa gedurende een nacht in de koelkast laten rusten. Daarna het deeg zo fijn mogelijk uitrollen en op een goed ingeboterde bakplaat leggen. Met een vork inprikken en gedurende 10 minuten bakken in een oven van 180 graden.

Voorzichtig rechthoeken van 8 centimeter op 4 centimeter uit het gebakken deeg snijden.

De Pas de Bleu pletten met een vork en mengen met de rest van de room die lichtjes opgeklopt werd. Cognac, peper en zout toevoegen en dit mengsel uitsmeren over de rechthoekjes. Telkens 3 kaasdeegplakjes boven elkaar leggen.

Gedurende 5 minuten in een oven van 160 graden zetten.

Warm opdienen met een gemengd slaatje met walnoten.

Dit recept wordt u aangeboden door:     Smulweb

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Old Friends Kaas | Extra Kwaliteit
Uw waardering

No Related Posts