Olde Remeker – Intense Rauwmelkse Natuurkorstkaas

Een biologische rauwmelkse kaas, zorgvuldig gerijpt gedurende 13 maanden. Olde Remeker combineert een rijke, romige smaak met de fijne crunch van eiwitkristallen en een unieke natuurkorst.

SKU 5055710939398
Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Olde Remeker – Intense Rauwmelkse Natuurkorstkaas

Olde Remeker is het resultaat van een ambachtelijk proces waarbij natuur en vakmanschap samenkomen. Deze rauwmelkse kaas, afkomstig van de melk van Jersey-koeien, wordt gedurende 13 maanden met zorg gerijpt in een speciaal ontworpen pakhuis. Het microklimaat van dit pakhuis speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van de intense, complexe smaak die Olde Remeker kenmerkt.

Wat Olde Remeker bijzonder maakt, is de balans tussen een romige textuur en de verfijnde crunch van eiwitkristallen die ontstaan tijdens de lange rijping. De kaas behoudt zijn uitstekende snijdbaarheid, ondanks de volle en krachtige smaak. Dankzij de natuurkorst, gevormd en verzorgd met biologisch melkvet (ghee), blijft de kaas puur en authentiek.

Met zijn krachtige maar zuivere smaak is Olde Remeker een kaas die zowel fijnproevers als liefhebbers van authentieke producten aanspreekt. Perfect op een kaasplank, als smaakmaker in gerechten, of als begeleider van volle rode wijnen en ambachtelijke bieren.

Ingrediënten:
48+ Rauwe jerseymelk*, zuursel, lebstremsel*, zeezout, zuiver melkvet*.
*Van biologische oorsprong

Kwaliteit:
Uw Olde Remeker kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt.
Dankzij de stevige structuur en natuurlijke korst is deze kaas uitstekend geschikt voor verzending per post.

Proef de diepe, rijke smaak en ervaar de kunst van kaas maken met Olde Remeker.

Extra informatie

Afmeting hele kaas +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Merk Remeker
Smaaksterkte Pikant
Land afkomst Nederland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 35,4
Verzadigd Vet (gr) 25,4
Calcium (mg) 13
Calorieën (kcal) 407
Kilojoules (KJ) 1687
Koolhydraten (gr) 0
Eiwit (gr) 22.2
Natrium (mg) 520
Melksoort Koe
Glutenvrij Nee
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee Ongepasteuriseerd / Rauwmelks
Beperkte houdbaarheid Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Olde Remeker – Intense Rauwmelkse Natuurkorstkaas
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.