Oude Texelse geitenkaas
Oude Texelse geitenkaas
Oude Texelse Geitenkaas: Pittig eilandkarakter
Ontdek de pure en robuuste smaak van Oude Texelse geitenkaas. Een authentieke rauwmelkse eilandkaas met een pittig, vol karakter en verrukkelijke rijpingskristallen.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Oude Texelse geitenkaas
Oude Texelse geitenkaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste oude Texelse geitenkaas kopen? Bestel deze pittige eilandkaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk pittige, robuuste en volle smaak met rijpingskristallen
- ✔ Traditioneel bereid op het waddeneiland Texel
- ✔ Bewuste keuze: 100 procent rauwe (ongepasteuriseerde) geitenmelk
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Texelse geitenkaas vandaag nog.
Ingrediënten van Oude Texelse Geitenkaas
Ingrediënten:
Vet 48+, ongepasteuriseerde Texelse geitenmelk, dierlijk stremsel, zuursel
De pure smaak van Texel
Deze oude geitenkaas is een waar streekproduct van het prachtige eiland Texel. De kaas wordt ambachtelijk bereid met pure, ongepasteuriseerde geitenmelk. Omdat de melk rauw wordt verwerkt, behoudt de kaas al zijn authentieke en rijke aroma's. De zilte zeewind en de unieke Texelse natuur proeft u direct terug in dit bijzondere product.
Doordat deze kaas extra lang heeft mogen rijpen, is de structuur stevig en ietwat brokkelig geworden. Tijdens deze rustperiode ontwikkelen zich kleine, knisperende eiwitkristallen die zorgen voor een fantastische smaaksensatie. De kaas is uitgesproken, vol, pittig en toch mooi in balans. Een absoluut pronkstuk op de borrelplank, heerlijk bij een stevig glas wijn of een donker speciaalbier.
Vers van het mes voor optimale kwaliteit
Bij GoudseKaasShop.nl snijden we uw stuk Texelse geitenkaas pas vers van het grote kaaswiel zodra wij uw bestelling ontvangen. Direct daarna wordt de kaas strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de delicate rauwmelkse smaken te behouden tijdens de reis, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u absolute versheid en topkwaliteit in huis.
Veelgestelde vragen over Oude Texelse Geitenkaas
Zitten er zoutkristallen in deze oude geitenkaas?
De kleine, knisperende puntjes die u proeft zijn geen zoutkristallen, maar eiwitkristallen. Deze ontstaan op een natuurlijke manier tijdens het lange rijpingsproces en zijn een teken van uitmuntende kwaliteit en smaak.
Is deze kaas geschikt voor zwangere vrouwen?
Nee. Omdat deze Texelse geitenkaas gemaakt is van rauwe (ongepasteuriseerde) melk, raden wij het uit voorzorg af om deze kaas tijdens de zwangerschap te consumeren.
Is geitenkaas lichter verteerbaar dan koemelkkaas?
Ja, voor veel mensen wel. De vetmoleculen en eiwitmoleculen in geitenmelk zijn kleiner dan die in koemelk, waardoor het lichaam deze vaak makkelijker en sneller kan afbreken en verteren.
Verkopen jullie ook andere kazen van de Waddeneilanden?
Jazeker! Naast Texel hebben we ook heerlijke kazen van andere eilanden. Bekijk onze volledige categorie Texelse kaas Wezenspyk om alle unieke streekkazen te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Merk | Texelse Geitenkaas |
| Smaaksterkte | Pikant |
| Land afkomst | Nederland
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 25 |
| Verzadigd Vet (gr) | 16 |
| Calcium (mg) | 861 |
| Calorieën (kcal) | 390 |
| Kilojoules (KJ) | 1600 |
| Koolhydraten (gr) | 0,1 |
| Eiwit (gr) | 32 |
| Natrium (mg) | 887 |
| Melksoort | Geit
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |