Overjarig Noord-Hollandse Gouda kaas met het Rode Zegel

Overjarig Noord-Hollandse Gouda kaas met het Rode Zegel
Overjarig Noord-Hollandse Gouda kaas met het Rode Zegel kenmerkt zich door een heerlijke volle, robuuste smaak. Bovendien zijn er kleine rijpingskristallen zichtbaar in de kaas, welke voor een extra smaakbeleving zorgen. Deze rijpingskristallen zijn het gevolg van het intensieve rijpingsproces. Noord-Hollandse Gouda Overjarig wordt namelijk maar liefst 12 maanden tot perfectie gerijpt.
Omschrijving / Overjarig Noord-Hollandse Gouda kaas met het Rode Zegel
Overjarig Noord-Hollandse Gouda kaas met het Rode Zegel is heerlijk robuust en vol van smaak. Deze smaak heeft de kaas te danken aan het rijpingsproces van maar liefst 12 maanden.
Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel
Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Hollandse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.
Herkomst
Overjarig Noord-Hollandse Gouda wordt maar liefst een jaar gerijpt. Dankzij deze lange, intensieve rijping onder ideale omstandigheden op houten planken heeft de kaas een volle, pikante smaak. Toch is de kaas ook heerlijk romig dankzij de unieke bereidingswijze met 100% Noord-Hollandse melk van de beste kwaliteit. Bekroond met het Rode Zegel dankzij de authentieke receptuur en bereidingswijze.
Combinatie
Overjarig Noord-Hollandse Gouda is een prachtige kaas met een karakteristieke smaak en een vol, robuust karakter. Daarom is deze kaas heerlijk om puur van te genieten. De kaas is bovendien een erg smaakvolle toevoeging aan een kaasplankje. Combineer Overjarig Noord-Hollandse Gouda met wijn of port voor de beste smaakbeleving.
Extra informatie
Afmeting hele kaas | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
---|---|
Merk | Lutjewinkel |
Smaaksterkte | Zeer Pikant |
Land afkomst | Nederland
![]() |
Voedingswaarde | per 100 gram |
Vet (gr) | 34,94 |
Verzadigd Vet (gr) | 23,76 |
Calcium (mg) | 875 |
Calorieën (kcal) | 426 |
Kilojoules (KJ) | 1765 |
Eiwit (gr) | 27,01 |
Natrium (mg) | 763 |
Melksoort | Koe
![]() |
Glutenvrij | Ja |
Soort stremsel | Lebstremsel |
Suikervrij | Nee |
Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
Eetbare kaaskorst | Nee |
Lactosevrij | Ja
![]() |
Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
Beperkte houdbaarheid | Nee |