Pecorino Moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al Tartufo: Italiaanse truffelkaas
Ontdek de luxueuze smaak van Pecorino Moliterno al Tartufo. Een robuuste Italiaanse schapenkaas die na een lange rijping rijkelijk wordt geïnjecteerd met aromatische zwarte truffel. Een ware delicatesse voor de fijnproever!
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Pecorino Moliterno al tartufo
Italiaanse truffelkaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Pecorino Moliterno al Tartufo kopen? Bestel deze exclusieve kaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Krachtige, aardse en intense truffelsmaak
- ✔ Authentieke Italiaanse schapenkaas (Pecorino)
- ✔ Na de eerste rijping geïnjecteerd met zwarte truffelpasta
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Italiaanse truffelkaas vandaag nog.
Ingrediënten van Pecorino Moliterno al Tartufo
Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde schapenmelk, truffel, stremsel, zout, melkzuur
De intense smaken van schapenmelk en zwarte truffel
De Pecorino Moliterno al Tartufo is een absoluut meesterwerk voor de echte liefhebber van exclusieve kazen. Deze schapenkaas wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en in alle rust in mandjes gerijpt, waardoor hij zijn herkenbare ribbelige korst krijgt. Pas wanneer de kaas zijn perfecte, stevige structuur en volle smaak heeft bereikt, gebeurt er iets bijzonders. Met speciale spuiten worden er aderen van hoogwaardige zwarte truffelpasta in de kaas gespoten. Tijdens het verdere rijpingsproces trekt de intense, aardse smaak van de truffel prachtig door de hele kaas heen.
Het resultaat is een fascinerende marmering van donkere truffel in de lichte, crèmekleurige zuivel. De combinatie van de pikante, licht zoute smaak van de Pecorino en de robuuste, aromatische tonen van de truffel is werkelijk onweerstaanbaar. Deze kaas is de absolute ster op elke borrelplank en imponeert uw gasten gegarandeerd. Daarnaast is hij fantastisch om te raspen over warme gerechten zoals risotto, verse pasta of carpaccio. Serveer de kaas met een volle rode wijn, zoals een Barolo of Amarone, voor een onvergetelijke smaakervaring.
Vers van het mes voor een optimale kwaliteit
Bij GoudseKaasShop.nl begrijpen we dat u deze exclusieve Italiaanse delicatesse in de allerbeste staat wilt ontvangen. Daarom snijden wij uw stuk Pecorino Moliterno al Tartufo pas vers van het grote kaaswiel op het moment dat u bestelt. Direct daarna wordt de kaas strak en volledig luchtdicht in het vacuüm verpakt. Om de complexe aroma's en de kostbare truffelsmaak perfect te beschermen tijdens de reis, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Zo haalt u absolute topkwaliteit in huis.
Veelgestelde vragen over Pecorino Moliterno al Tartufo
Waar komt deze truffelkaas precies vandaan?
De kaas dankt zijn naam aan het dorpje Moliterno in de Zuid-Italiaanse regio Basilicata, waar de kaas van oudsher werd gerijpt. Tegenwoordig wordt een groot deel van de productie ook op het eiland Sardinië gedaan, een eiland dat beroemd is om zijn fantastische schapenmelk.
Hoe kan ik deze kaas het beste serveren?
Laat de kaas altijd goed op kamertemperatuur komen (minimaal een half uur buiten de koelkast) voordat u hem serveert, zodat de rijke truffelaroma's maximaal tot hun recht komen. Serveer in kleine puntjes of schaaf royale krullen over uw gerechten.
Is deze kaas erg zout?
Pecorino is een harde schapenkaas en heeft van nature een hartig, licht zout en pikant randje. Echter, door de volle toevoeging van de zwarte truffel ontstaat er een prachtige en unieke smaakbalans.
Verkopen jullie ook andere Italiaanse kazen?
Zeker weten! Naast deze truffel Pecorino hebben wij een prachtig aanbod aan authentieke kazen uit Italië, zoals Parmigiano Reggiano, Gorgonzola en Grana Padano. Bekijk onze volledige categorie Italiaanse Kaas om al onze smaken te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 20 x 12 cm |
|---|---|
| Merk | Pecorino Moliterno |
| Smaaksterkte | Pikant |
| Land afkomst | Italië
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 23 |
| Verzadigd Vet (gr) | 14 |
| Calorieën (kcal) | 319 |
| Kilojoules (KJ) | 1334 |
| Koolhydraten (gr) | 1.8 |
| Eiwit (gr) | 26.1 |
| Melksoort | Schaap
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |