Pecorino Sardo DOP online bestellen

Wilt u de allerlekkerste Pecorino Sardo kopen? Bestel deze Italiaanse smaakmaker veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.

✔ Heerlijk robuuste, pikante en licht zoute smaak
✔ Authentieke Italiaanse schapenkaas met DOP keurmerk
✔ Extra lang gerijpt (Maturo) voor een stevige bite
✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur

Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Italiaanse kaas vandaag nog.

Ingrediënten van Pecorino Sardo DOP Maturo

Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde Schapenmelk, zout, zuursel, stremsel

De pure smaak van het Italiaanse eiland

Pecorino Sardo is een van de meest gewaardeerde kazen van Sardinië. Het woord 'Pecora' betekent schaap in het Italiaans, wat aangeeft dat deze kaas volledig van schapenmelk is gemaakt. De toevoeging 'Maturo' betekent dat deze specifieke kaas extra lang is gerijpt. Dit langere rijpingsproces zorgt voor een stevige, ietwat korrelige structuur en een uitgesproken, robuuste en licht pikante smaak. De kaas is bovendien bekroond met het prestigieuze DOP-keurmerk, wat garandeert dat de kaas authentiek is en uitsluitend op Sardinië is geproduceerd volgens traditionele methoden.

Door zijn intense en pittige smaakprofiel is de Pecorino Sardo Maturo ontzettend veelzijdig. Hij is fantastisch om vers te raspen over authentieke pastagerechten, risotto of soepen. De kaas geeft een heerlijke, zoute en kruidige kick aan al uw maaltijden. Maar ook koud, in blokjes gesneden op een uitgebreide kaasplank, is het een absolute uitblinker. Serveer de kaas met een robuuste rode wijn of een zoete vijgencompote voor een perfecte smaakbalans.

Vers van het mes voor de beste kwaliteit

Bij GoudseKaasShop.nl behandelen we deze Italiaanse delicatesse met de grootste zorg. Wij snijden uw stuk Pecorino Sardo DOP Maturo pas vers af op het moment dat u uw bestelling plaatst. Direct na het snijden wordt de kaas strak en volledig luchtdicht vacuüm verpakt. Om de stevige structuur en de pikante aroma's tijdens het transport te beschermen, verzenden wij uw bestelling altijd standaard met een koelpack. Zo bent u thuis verzekerd van verse topkwaliteit.

Veelgestelde vragen over Pecorino Sardo DOP Maturo

Wat is het verschil met Pecorino Romano?

Pecorino Sardo wordt uitsluitend gemaakt op het eiland Sardinië en is over het algemeen iets zachter, rijker en complexer van smaak dan de vaak zeer zoute en scherpe Pecorino Romano van het vasteland.

Is deze kaas gemaakt van rauwe melk?

Nee, in tegenstelling tot sommige andere pecorino kazen, wordt deze Pecorino Sardo DOP Maturo bereid met gepasteuriseerde schapenmelk. Hierdoor is de kaas volkomen veilig te eten voor zwangere vrouwen.

Hoe kan ik deze kaas het beste bewaren?

In de ongeopende vacuümverpakking is de kaas wekenlang houdbaar in de koelkast. Na openen adviseren wij de kaas goed in te pakken in speciaal kaaspapier en binnen een tot twee weken te consumeren.

Verkopen jullie ook andere Italiaanse kazen?

Absoluut! Bekijk onze volledige categorie Italiaanse Kaas om al onze smaakvolle varianten uit Italië te ontdekken.

Klantenreviews

Cijfer

Prijs

Pecorino Sardo DOP Maturo

Gereviewd door Erwin 01-07-26

Gnocci di Sarda met Pecorino thuis in NL maar ik voelde of ik in Alghero in een restaurant aan de baai zat te smikkelen.

Pecorino Sardo

Gereviewd door Eric 31-12-25

Erg smakelijke Pecorino die wat mij betreft boven alle andere in Nederland verkrijgbare Pecorino kazen uitstijgt

SCHAPENKAAS gras-gevoerd

Gereviewd door Simone 16-09-25

Heerlijke schapenkaas, pittig, Ik eet het op brood. Kaas van 100% gras gevoerde schapen, veel omega 3 dus, goed voor hart en bloedvaten. Geen kracht voor met van alles er in bijgevoerd. Ambachtelijk, niet mee gerommeld.

Pecorino sardo zeker een aanrader

Gereviewd door Mark 17-03-25

Heb zelf nog niet van deze winkel geproefd maar wel goed bekend met de kaas op het eiland zelf dankzij familie die daar woont. Maar voor iedereen die niet bekend is met pecorino sardo, ga het proeven en er gaat een wereld voor je open het is een overheerlijke kaas die goed samen gaat met een goede rode wijn! Ik hoop dat die snel weer op voorraad is ik wacht er met smart op

Lekker

Gereviewd door Tine 13-12-23

Zachter dan de andere Pecorino, met de heerlijke pittige smaak. Ideaal als aperitiefhapje in blokjes of op bruschetta gesmolten in de oven.

Afmeting hele kaas	19 cm Ø x 9 cm H
Merk	CAO Formaggi
Smaaksterkte	Pikant
Land afkomst	Italië
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	37
Verzadigd Vet (gr)	25
Calcium (mg)	20
Calorieën (kcal)	445
Kilojoules (KJ)	1845
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	28
Natrium (mg)	7,1
Melksoort	Schaap
Glutenvrij	Nee
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Pecorino Sardo DOP Maturo