Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Ontdek de verfijnde smaak van Queso Manchego artesano 1605 10 meses. Deze ambachtelijke Spaanse schapenkaas van rauwe melk heeft liefst 10 maanden gerijpt en is bekroond met ZILVER op de World Cheese Awards 2024/2025.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Maak kennis met Queso Manchego artesano 1605 10 meses, de langst gerijpte en meest intense variant van Quesería 1605 uit de beroemde La Mancha regio. Door een rustige rijping van minimaal 10 maanden ontwikkelt deze Manchego van 100% rauwe schapenmelk een robuuste, karakteristieke korrelige textuur. De smaak is prachtig complex, met uitgesproken, aanhoudende tonen van amandelen, hazelnoten en een vleugje karamel. Een waar paradepaardje dat schitterde met zilver tijdens de World Cheese Awards 2024/2025!
Queso Manchego artesano 1605 10 meses online bestellen
Wilt u genieten van deze authentieke en met zilver bekroonde Spaanse klassieker? Bestel hem eenvoudig, vers en veilig in onze webshop.
- ✔ Ambachtelijke Manchego van rauwe schapenmelk
- ✔ Bekroond met ZILVER (World Cheese Awards 24/25)
- ✔ Liefst 10 maanden gerijpt met een complexe, intense smaak
- ✔ Veilig en gekoeld bij u thuisbezorgd
Pure Spaanse Traditie van Quesería 1605
Quesería 1605 brengt een ode aan de traditionele kaasmakerij uit Spanje. Door onbehandelde, rauwe schapenmelk van het zuivere Manchega-ras te gebruiken, ontstaat een rijk en veelzijdig aroma dat met een rijping van 10 maanden perfect tot uiting komt. De natuurlijke korst en het stevige, geconcentreerde zuivel tonen het vakmanschap dat in de bereiding van elke kaas zit.
Met zijn intense, lang aanhoudende smaak en stevige body is deze 10 maanden oude Manchego het absolute hoogtepunt op een exclusieve kaas- en tapasplank. Hij schittert naast gerijpte vleeswaren zoals Pata Negra of Jamón Ibérico en wordt subliem aangevuld door een krachtige, houtgerijpte rode wijn (bijvoorbeeld een Rioja Gran Reserva) of een droge, oude sherry. Ontdek de bekroonde, rijke smaken van Spanje in uw eigen huis!
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: 50+ vet, rauwe schapenmelk, dierlijk stremsel, melkzuurculturen, zout, lysozym (ei-derivaat).
Veelgestelde vragen
Mag ik deze kaas eten tijdens de zwangerschap?
Nee, hoewel het een harde, lang gerijpte kaas is, is deze ambachtelijke Manchego bereid met rauwe (ongepasteuriseerde) melk. Daarom raden wij zwangere vrouwen af om deze kaas te consumeren.
Heeft u nog meer Spaanse kazen in het assortiment?
Jazeker! Van jongere varianten tot andere bekroonde schapenkazen. Ontdek ons volledige aanbod in de categorie Spaanse kaas.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 18,5 cm Ø x 10,5 cm H |
|---|---|
| Merk | Quesería 1605 |
| Smaaksterkte | Pikant |
| Land afkomst | Spanje
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 36 |
| Verzadigd Vet (gr) | 18,7 |
| Calcium (mg) | 15 |
| Calorieën (kcal) | 467 |
| Kilojoules (KJ) | 1954 |
| Koolhydraten (gr) | 0,5 |
| Eiwit (gr) | 36,49 |
| Melksoort | Schaap
|
| Glutenvrij | Nee |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Ja |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |